Сальмонеллез - пищевое отравление, вызванное бактериями под названием Salmonella . Наиболее распространенной формой передачи этого заболевания человеку является употребление зараженной пищи и плохие гигиенические привычки.
Сальмонелла - это бактерия, которая действует на кишечник, где она размножается, может проникать в кровоток и достигать других органов, тем самым увеличивая тяжесть инфекции. Однако большую часть времени не требуется никакого специального лечения, например, контролируя только симптомы рвоты и диареи.
Симптомы сальмонеллеза
После заражения бактериями симптомы сальмонеллеза появляются примерно от 6 часов до 4 дней после потребления зараженной пищи, вызывающей желудочно-кишечный дискомфорт, что вызывает:
- Боль в животе;
- понос;
- Там может быть лихорадка;
- озноб;
- Головная боль;
- Малей и рвота;
- В стуле может быть кровь.
Эти симптомы могут сохраняться в течение недели или более и могут быть серьезными, особенно у молодых и старых детей, которые легче обезвоживаются.
Как происходит загрязнение
Это инфекция, вызванная бактериями сальмонеллы, присутствующими в фекалиях человека и животных, которые можно найти в таких продуктах, как овощи, яйца, фрукты, непастеризованное молоко, мясо и загрязненная вода. Загрязнение мясом и яйцом происходит, когда эти продукты потребляются сырым или плохим прошлым.
Диагноз этого заболевания производится через фекальные образцы, и после диагностики лечение должно проводиться с помощью антибиотиков, жаропонижающих средств, противорвотных средств и путем замены жидкостей во избежание обезвоживания.
Когда вам нужно лечение сальмонеллеза
В некоторых случаях сальмонеллез может вызвать большое обезвоживание, что необходимо для взятия сыворотки. Нет необходимости в конкретном лечении, только в крайних случаях, когда есть осложнение, называемое септицемией, где необходимы антибиотики.
Продолжительность лечения зависит от пораженных органов возраста и состояния здоровья пациентов. Когда есть это осложнение, могут появляться и другие симптомы, такие как боль в суставах, затруднение мочеиспускания, воспаление глаз и артрит.
Вот, как подготовить домашнюю сыворотку в этом видео:
Эта домашняя сыворотка должна приниматься в качестве заменителя воды и всегда после эпизода рвоты или диареи для пополнения жидкостей и минералов.
Как предотвращение сальмонеллеза
Сальмонеллез можно предотвратить путем правильной обработки и приготовления пищи. Чтобы избежать загрязнения, рекомендуется есть только хорошо выдержанное мясо, мыть руки перед тем, как обращаться с ним и потреблять пищу, и избегать употребления салатов и фруктов с корой в закусочных и ресторанах, поскольку гигиенические привычки этих мест неизвестны.
При правильной стирке фруктов и овощей Salmonella удаляется без какой-либо возможности загрязнения. Вот как мыть овощи, чтобы устранить эти бактерии.
