Спаржа известна своей очищающей способностью из-за ее мочегонных и дренирующих свойств, которые помогают устранить избыточные токсины из организма. Кроме того, спаржа имеет вещество, известное как аспарагин, помогает детоксифицировать организм.
Спаржа также богата клетчаткой, которая облегчает работу кишечника и устраняет фекалии, что также помогает в устранении токсинов и предотвращает кишечные заболевания, такие как геморрой и рак.
Основные преимущества спаржи
Другими важными преимуществами спаржи являются:
- Помогите бороться с везикулами и проблемами почек, имея мочегонное действие;
- Уменьшите тело, также из-за мочегонного;
- Предотвратите рак, потому что он имеет антиоксиданты, такие как витамин А и Е;
- Помогите бороться с ревматоидным артритом, потому что он противовоспалительный;
- Борьба с диабетом путем облегчения действия гормонального инсулина;
- Предотвратите сердечно-сосудистые заболевания, помогая снизить уровень гомоцистеина;
- Укрепляйте иммунную систему, обогащаясь цинком и селеном.
Спаржа можно есть в натуральном виде, но есть также консервированная спаржа, которая используется, в частности, в качестве аккомпанемента для простых или изысканных блюд, поскольку они сохраняют низкое содержание калорий и в то же время обогащают их многими минералами. Консервированная спаржа не должна потребляться теми, у кого высокое кровяное давление, потому что они обычно содержат много соли.
Информация о питании
В следующей таблице представлена информация о питании 100 г вареной спаржи:
| питательный | 100г приготовленная спаржа |
| мощность | 24 ккал |
| белки | 2, 6 г |
| углеводы | 4, 2 г |
| жиры | 0, 3 г |
| волокна | 2 г |
| калий | 160 мг |
| селен | 1, 7 мкг |
| Витамин А | 53, 9 мкг |
| Фолиевая кислота | 146 мкг |
| цинк | 0, 4 мг |
Чтобы сохранить питательные вещества спаржи еще дальше, лучший способ его приготовления пару или обжарить в оливковом масле.
Как приготовить спаржу
Например, спаржа может быть приготовлена для использования в пюре, супах, салатах или рагу. Существуют разные рецепты, поэтому, если вы представляете пример рецепта для использования спаржи, например, сопутствующего мяса или рыбы.
Рецепт миндальной спаржи
ингредиенты:
- 2 столовые ложки измельченного миндаля
- 1 кг промытой и обрезанной спаржи
- Половина чайной ложки апельсиновой цедры
- 1 столовая ложка апельсинового сока
- 1 чайная ложка лимонного сока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
Разогреть духовку до 190 ° C. Тост миндаля в лоток перед тем, как идти в духовку на 4-5 минут или до золотистого цвета. Приготовьте спаржу до хрустящей и нежной, около 4 - 5 минут. Перенесите горячую спаржу в миску или форму для выпечки. Смешайте оранжевую цедру, апельсиновый сок, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец, поместите смесь по спарже и, наконец, поместите миндаль.
См. Другие диуретические продукты, которые помогают очистить организм: диуретические продукты.
Узнайте, как сохранить и приготовить спаржу в следующем видео:
