Диета Будвига - это план диеты, разработанный в 1960-х годах биохимиком доктором Йоханной Буддвигом, специалистом в области жиров и липидов, и одним из первых исследователей, который рассказал о важности омега-3 и пользе кокосового масла.
Эта диета основана на использовании здоровых продуктов питания и жиров для оптимизации клеточного метаболизма и укрепления организма против рака. Таким образом, руководящие принципы этой диеты могут сопровождаться не только теми, у кого уже есть рак, но и для улучшения функционирования организма и предотвращения возникновения рака.
Как работает диета
Помимо включения многих здоровых продуктов, таких как овощи и фрукты, и устранения продуктов переработки, диета Budwig также основана на использовании здоровых жиров, таких как омега-3, которые содержатся в таких продуктах, как льняное семя, семена чиаса или рыбы как тунец и лосось. См. Другие продукты, богатые омегой 3.
Однако идеальным является то, что эти жиры потребляются в предварительно эмульгированной форме, чтобы облегчить его поглощение телом. По этой причине д-р Budwig создал крем, который смешивает различные продукты и позволяет эмульгировать жиры, обеспечивая их лучшую абсорбцию.
Поскольку хорошие жиры обладают сильным противовоспалительным действием, когда они лучше усваиваются, они уменьшают весь воспалительный процесс, который важен для рождения и роста опухоли.
Как сделать диету Budwig
Основной основой этой диеты является крем «Будвиг», сделанный из творога и льняного масла, которое нужно потреблять несколько раз в течение дня. Однако другие рекомендации по питанию включают:
- Разнообразные фрукты;
- овощи;
- Продукты с высоким содержанием клетчатки.
И избегайте других продуктов, таких как:
- Мясо, специально обработанное;
- сахар;
- Масло или маргарин.
Помимо пищи, диета Budwig также способствует потреблению очищенной воды и способствует воздействию солнца на достаточное количество витамина D. Вот как увеличить количество витамина D, подвергая себя солнце должным образом.
В идеальном случае диета должна быть начата с последующей диетолога и никогда не должна заменять указанное лечение для лечения рака.
Как приготовить крем Budwig
Чтобы приготовить сливки Budwig, вы должны смешать 2 столовые ложки льняного масла с 4 столовыми ложками творога или кварка, пока масло больше не будет видно. Затем, если вы предпочитаете, и для изменения вкуса вы можете добавить орехи, миндаль, банан, кокосовый орех, какао, ананас, чернику, корица, ваниль или свежий фруктовый сок. В идеале, добавленные продукты должны быть органическими, а масло из льняного семени должно храниться в холодильнике.
Крем Budwig всегда должен быть подготовлен перед едой и должен быть проглатыван до 15 минут после приготовления, чтобы обеспечить все его свойства.
Этот крем можно проглатывать до 3 или 4 раза в день, и это отличный вариант для завтрака после периода голодания.
Возможные побочные эффекты
Диета Budwig имеет несколько положительных эффектов для организма, однако, поскольку это более ограничительная диета, чем тип пищи, которую большинство людей делают, это может вызвать некоторые симптомы в первые дни, такие как диарея, избыточный газ, но это обычно вызвано детоксикацией организма.
Любой, кто делает какие-либо лекарства, должен все же поговорить с врачом перед началом диеты, поскольку чрезмерное потребление льняного семени может затруднить некоторые лекарства. Кроме того, льняное семя может по-прежнему быть противопоказано в некоторых случаях людей с болезнью Крона или диабетом, например.
