Лучший горшок для здоровья - это тот, который не выделяет тяжелые металлы, такие как алюминий или никель, в продуктах питания, потому что они со временем облегчают развитие таких заболеваний, как болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона, рак и даже гиперактивность и дефицит внимания у детей.
Хороший выбор горшков для дома, а не для нержавеющей стали, титана, закаленного стекла, помимо железного горшка и керамики. Узнайте о преимуществах и недостатках 10 самых популярных кухонных принадлежностей:
1. Кастрюля из нержавеющей стали
- Преимущество: быстро нагревается, уменьшая время приготовления пищи. Он не высвобождает какое-либо вещество в пищу, если в его составе не присутствует никель.
- Недостаток: еда может склеиваться при приготовлении пищи с меньшим количеством масла, что оставляет кастрюлю и сжигается. Для этого типа кастрюли дольше вы должны мыть мягкой частью губки и использовать насос для ариар, чтобы он не царапался.
2. Алюминиевая поддон
- Преимущество: экономично и легко найти.
- Недостаток: алюминий сковороды ослабляет загрязнение пищи. Это связано с развитием дегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера, рак, гиперактивность, и поэтому не рекомендуется принимать этот дом для приготовления пищи. Количество алюминия не слишком велико в каждом препарате, но когда горшок используется для приготовления пищи каждый день, алюминий накапливается в организме, вызывая заболевание.
Тефлоновая или анти-адгерентная посуда
- Преимущество: пища не прилипает, и поэтому ее можно приготовить с небольшим количеством масла, ее легче чистить.
- Недостаток: когда эта кастрюля царапается, она отпускает тефлон в пищу, будучи вредной для здоровья, изменяя функционирование гормонов, так что всякий раз, когда у него есть определенный риск, его нужно заменить другим. Единственный способ использовать антиадгезивную кастрюлю без царапин - это готовить только деревянной ложкой или силиконом и никогда не делать этот тип сковороды, и всякий раз, когда у него есть первый риск, его следует отбросить.
4. Электрическая плита
- Преимущество: Внутренняя часть сковороды покрыта антиадгезивным материалом и обычно готовят очень быстро. Есть обычные кастрюли, подходящие для приготовления риса и даже электрических скороварок.
- Недостаток: Может использоваться только с электрическим светом.
5. Утюг из чугуна
- Преимущество: Железо выделяется для пищи, будучи полезным в борьбе с анемией, вызванной дефицитом железа. Уже, эмалированная железная кастрюля не выделяет железо в пищу, прочная и намного легче чистить, чем традиционная железная кастрюля.
- Недостаток: он может ржаветь и поэтому должен быть промыт губкой и нейтральным моющим средством, а затем высушен в устье печи. Положить 3 капли оливкового масла на салфетку и пропустить через внутреннюю часть кастрюли - это хороший способ сохранить чистоту и ржавчину.
6. Закаленная стеклянная посуда
- Преимущество: Легко чистить, он не выделяет токсичное вещество в пищу, и он хорошо сохраняет тепло.
- Недостаток: Быть стеклом может сломаться, если оно падает на пол, имея короткую прочность.
7. Глиняный горшок
- Преимущество: он отлично подходит для приготовления соусов, супов, бобов или тушеных блюд, очень используемых в интерьере Бразилии и на северо-востоке.
- Недостаток: для прогрева требуется больше времени, но когда это происходит, он сохраняет тепло еды дольше. Другим недостатком является то, что если он падает на землю, он может сломаться.
8. Мыльная плита
- Преимущество: он выделяет полезные для здоровья минералы, такие как магний, железо и кальций, и отлично подходит для таких препаратов, как соусы, рагу и бобы.
- Недостаток: это пористые и оставшиеся продукты могут склеиваться в их маленьких порах, способствуя распространению микробов, поэтому вы должны тщательно промывать эту кастрюлю после каждого использования, при этом пищевая сода является хорошим вариантом для правильной настройки кастрюли чистый.
9. Глазурованный керамический горшок
- Преимущество: Легко чистить, потому что он нелипкий, он хорошо сохраняет тепло и не выделяет вещества, вредные для здоровья в пище.
- Недостаток: некоторые бренды используют свинец или кардиол в краске этих сковородок, что может нанести ущерб здоровью, поэтому на этикетке следует отметить, присутствуют ли эти вещества, потому что, если они есть, они могут загрязнять пищу. Но поскольку горшок с керамикой не имеет таких химических веществ в своей краске, это не приносит никакого вреда здоровью.
10. Титановая посуда
- Преимущество: он не выделяет токсичное вещество в пищу, не действует, легко чистится и хорошо сохраняет тепло.
- Недостаток: они дороже других.
