Когда вы не можете жевать, вы должны потреблять сливочные, пастообразные или жидкие продукты, которые можно потреблять с помощью соломы или без принуждения жевать, например, кашу, фруктовый витамин и суп в блендере.
Этот тип кормления указан в случаях операции на ртах, зубной боли, отсутствия зубов, воспаления десен и язвы язвы. У пожилых людей потребление сливочной, легко перевариваемой пищи способствует питанию и предотвращает недоедание, помогает избежать заглатывания и осложнений, таких как пневмония. В этих случаях идеальным является то, что пожилые люди должны сопровождаться диетологом, который будет назначать адекватную диету в соответствии с его состоянием здоровья и, при необходимости, назначать пищевые добавки, которые помогут укрепить пациента.
Рекомендуемые продукты
Когда вы не можете жевать, продукты, которые можно использовать в диете для поддержания хорошего питания:
- Бульоны и супы проходили в блендере;
- Яйцо, мясо и рыба, нарезанные или измельченные, добавляются к сжиженным супам или пюре;
- Фруктовые и овощные соки и витамины ;
- Запеченные, запеченные или замешанные фрукты ;
- Хорошо приготовленный рис и пюре из овощей, таких как картофель, морковь или тыквы;
- Импульсные бобовые, такие как фасоль, нут или чечевица;
- Молоко, йогурт и сливочный сыр, такие как творог и рикотта;
- овсянка;
- Хлеб-буханка, смоченная в молоке, кофе или бульоне;
- Жидкости: вода, чай, кофе, кокосовая вода.
- Другое: желатин, желе, пудинг, мороженое, маргарин, масло;
Важно помнить, что пожилые люди, которые задыхаются, часто должны избегать употребления алкоголя, особенно при лежании, поскольку это увеличивает их заглатывание. Самыми легкими продуктами для проглатывания являются сливочный, текстурированный пудинг и пюре. Трудность глотания называется дисфагией и может привести к серьезным проблемам, таким как пневмония. См. Симптомы этого заболевания в: Сложность глотания.
Продукты, которых следует избегать
В течение времени, когда вы испытываете трудности с жеванием и глотанием, вы должны избегать тяжелых, хрустящих и сухих продуктов, таких как:
- Сухой хлеб, тосты, печенье, хрустящие злаки;
- Йогурты с кусочками фруктов;
- Сырые овощи;
- Целые, консервированные фрукты или сухофрукты;
- Мясо или целая рыба.
В дополнение к тому, чтобы избегать этих продуктов, нужно есть медленно, чтобы предотвратить повреждение язв рта или вызывать удушье.
Меню диеты для тех, кто не может пережевывать
В следующей таблице приведен пример 3-дневного меню продуктов, которые не нужно жевать и легко глотать.
| еда | 1-й день | 2-й день | 3-й день |
| завтрак | Йогурт или 1 стакан молока + хлебные крошки + 1 кусочек замешанной папайи | овсянка | Банановый витамин с 1 столовой ложкой овсяной муки |
| обед | Тунец с томатным соусом + 4 капусты. пюре из рисового супа + замешанный банан |
Говядина + 4 капуста. хорошо приготовленный рисовый суп + желатин | Приготовленная и измельченная рыба + пиранье + картофельное пюре + бритые яблоки |
| закуска |
Витамин авокадо | 1 йогурт + 1 кусочек пудинга | 1 стакан молока с кофе + 5 вафель Мария смочена |
| ужин | Куриный суп, избитый в блендере + 1 стакан сока ацеролы | Суп из фасоли, избитый в блендере + хлебная крошка, смоченная в супе + 1 груша бритая | Овсянка + 1 кусочек пудинга |
В случаях, когда существует большая потеря веса из-за трудностей кормления, следует обратиться к врачу или диетологу, чтобы оценить состояние здоровья и скорректировать диету.
