Хлопковое масло может быть альтернативой использованию традиционных соевых, кукурузных или масличных масел. Он богат питательными веществами, такими как витамин Е и омега-3, действует в организме как сильное антиоксидантное и противовоспалительное средство и помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания.
Это масло производится из семян хлопка и приносит пользу для здоровья, например:
- Укреплять иммунную систему, будучи богатым витамином Е;
- Предотвращать такие заболевания, как инфекции и рак, с помощью антиоксидантных соединений;
- Уменьшите воспаление в организме, добавив омега-3, естественное противовоспалительное средство;
- Предотвратите сердечно-сосудистые заболевания, помогая контролировать холестерин;
- Предотвратите образование бляшек атеромы путем антиоксиданта и улучшения хорошего холестерина.
Кроме того, хлопковое масло также стабильно при высоких температурах и может использоваться для приготовления жарки до примерно 180 ° C.
Как использовать хлопковое масло
Хлопковое масло можно использовать в рецептах, таких как хлеб, торты, соусы и соте. Поскольку он отличается большим вкусом, чем другие масла, всегда рекомендуется использовать его в рецептах, которые будут тушеные или запеченные, избегая сырых препаратов.
Кроме того, важно помнить, что его следует использовать в небольших количествах, около 2 столовых ложек в день для каждого человека уже достаточно. Идеальным является чередование с использованием более здоровых жиров, таких как оливковое масло и льняное масло. См. Преимущества оливкового масла.
Какое лучшее масло для жарки?
Салом, наиболее подходящим для жарки, является сало свиньи, поскольку оно показало, что оно более устойчиво при высоких температурах. Однако исследования также показывают, что хлопок, пальмовое и подсолнечное масло также сохраняют свои свойства при нагревании до 180 ° С.
Важно помнить, что масло для жарки следует использовать только 2-3 раза, необходимо фильтровать масло после каждого жарки с помощью сита или чистой ткани, чтобы удалить оставшуюся пищу, которая могла остаться в масле.
