Употребление безглютеновой, безлактозной диеты может помочь вам сбросить вес, потому что эти соединения вызывают раздувание, плохое пищеварение и повышенный газ. Также удаление продуктов, таких как молоко и хлеб из пищи, также снижает потребление калорий в рационе, и поэтому помогает сбросить вес.
Однако, для непереносимости лактозы и людей с некоторой чувствительностью к глютенам, улучшение симптомов набухания и газа, когда эти продукты принимаются из рациона, является немедленным. Кроме того, поглощение витаминов и минералов из-за уменьшения воспаления кишечника значительно улучшает качество жизни и благополучие в краткосрочной и долгосрочной перспективе.
В следующей таблице приведен пример 3-дневного меню безглютеновой и безлактозной диеты.
| еда | День 1 | День 2 | День 3 |
| завтрак | Миндальное молоко с картофельным крахмалом с маслом | Суп из йогурта с овсяной мукой | овсянка |
| Утренняя закуска | 1 яблоко + 2 ореха | Зеленый сок капусты, апельсина и огурца | 1 груша + 5 рисовых крекеров |
| Обед / Ужин | Куриная грудка с томатным соусом + 4 столовые ложки риса + 2 столовые ложки бобов + зеленый салат | 1 порция рыбы на гриле + 2 отварного картофеля + салат из обжаренного овоща | Фрикадельки в томатном соусе + макароны без клейковин + салат из тушеной капусты |
| Послеобеденный перекус | Соевый йогурт + 10 кусочков риса | Витамин миндального молока, банана, яблока и льняного семени | 1 стакан соевого молока + 1 кусочек без клейковин |
Кроме того, чтобы максимизировать потерю веса, вам необходимо увеличить потребление продуктов, богатых клетчаткой, фруктами и овощами, и практиковать физическую активность по крайней мере 3 раза в неделю.
Как удалить клейковину из диеты
Чтобы удалить клейковину из рациона, вы должны избегать употребления в пищу продуктов, содержащих пшеницу, ячмень или рожь, таких как хлеб, пирожные, макароны, печенье и пироги.
Чтобы заменить пшеничную муку, которая является основным источником глютена в рационе, вы можете использовать рисовую муку, картофельный крахмал и муку, чтобы приготовить хлеб и пирожные, например, или купить пасту и безрукальное печенье. См. Полный список продуктов, содержащих глютен.
Как удалить лактозу из диеты
Чтобы удалить лактозу из рациона, следует избегать молока у животных и его производных, предпочитая покупку растительного молока, такого как соевое и миндальное молоко, или молоко без лактозы.
Кроме того, можно использовать йогурты и сыры на основе сои, такие как тофу, а йогурты, сделанные из молока, также обычно имеют низкий уровень лактозы.
Удаление лактозы и глютена может сделать вас жирными
Вынос лактозы и глютена может сделать вас жирными, потому что, даже если вы вынимаете клейковину и лактозу из своей диеты, вам все равно нужно есть здоровую, богатую фруктами, овощами и клетчаткой, а также сахара и жиры с пониженным содержанием жира.
Избегая клейковины и лактозы, вы можете почувствовать, что потеря веса придет без усилий, что неверно, так как необходимо продолжать заниматься физической активностью и избегать промышленных продуктов, фаст-фуда и жирного мяса, чтобы получить тонкий вкус.
См. Больше советов по приготовлению безглютеновой пищи в следующем видео.
Чтобы похудеть без жертв, см. 5 простых советов, чтобы похудеть и потерять живот.
