Можно уменьшить калий фруктов и овощей с помощью простых стратегий, таких как пилинг, и дать пищу соуса, а затем приготовить с достаточным количеством воды.
Это помогает в борьбе с заболеваниями почек, диабетом, а также полезно для тех, у кого была пересадка органов или, например, изменение надпочечников. Таким образом, калий может быть уменьшен, по меньшей мере, на половину.
Советы по опусканию калия в пищу
Чтобы уменьшить содержание калия в овощах, вы должны очистить и нарезать кубики овощей перед приготовлением, вымачивая их в воде в течение 2 часов и добавляя достаточное количество воды во время приготовления. Кроме того, вы должны изменить воду, когда овощи наполовину приготовлены, а не использовать ее в конце, потому что она будет иметь более половины калия в пище.
Другие советы:
- Избегайте использования легкой или диетической соли, матового чая и черного чая;
- Избегайте потребления цельной пищи;
- Избегать потребления алкогольных напитков;
- Ешьте только 2 порции фруктов в день, желательно приготовленные и обстрелянные;
- Избегайте приготовления овощей в скороварке, паре или микроволновой печи.
Также важно помнить, что пациенты, которые мочится обычно, должны также глотать не менее 1, 5 литра воды, чтобы помочь почкам устранить избыток калия.
См. 5 здоровых вариантов закуски для тех, у кого есть почечная недостаточность.
Что такое богатые калием продукты
Для контроля калия, который человек может ежедневно глотать, врач может предположить, что все продукты, богатые калием, такие как бобы, картофель и бананы, избегают, но практически все продукты содержат калий, как показано на следующем рисунке:
В диете, чтобы контролировать этот минерал, рекомендуется потреблять от 1000 до 2000 мг калия в день. В обычной диете около 150 г мяса и 2 стакана молока или йогурта уже имеют почти 1000 мг минерала. См. Количество калия в пище здесь.
Как сделать диету с низким содержанием калия
Чтобы сделать диету с низким потреблением калия, следует избегать продуктов, богатых этим минералом, и все же уменьшать их количество в фруктах и овощах в соответствии с вышеупомянутыми стратегиями. Вот пример того, как есть в течение 3 дней:
День 1
- Завтрак: обезжиренное молоко с кофе + 1 французский хлеб + маргарин;
- Утренняя закуска: 4 печенья типа Мария + 1 груша;
- Обед / Ужин: 100 г куриного мяса на гриле + 4 капусты. белого рисового супа + салат-латук, огурец и перец + 1 яблоко;
- Послеобеденный перекус: 1 натуральный йогурт + 1 чайная ложка овсяной муки + 1 кусочек торта без начинки.
День 2
- Завтрак: 1 натуральный йогурт + 4 стандартных тоста + творог + 6 клубники;
- Утренняя закуска: 5 кремовых сухарей с печеньем + 2 ореха;
- Обед / ужин: макароны с томатным соусом + салат из моркови, свекла и отварной картофель;
- Послеобеденный перекус: овсянка сделана с обезжиренным молоком.
День 3
- Завтрак: 1 стакан обезжиренного молока с 1 капустой. мелкого супа из сухого шоколада + 1 французский хлеб с маслом;
- Закуска утра: 1 кусочек ананаса + 2 тоста с творогом;
- Обед / ужин: 100 г готовой рыбы + 1 картофель, 1 морковь, лук и капуста, приготовленные в большом количестве воды + 2 капусты. белого риса + 1 стакан желатина;
- Послеобеденная закуска: 1 стакан яблочного сока fuji + 1 французский хлеб с сыром рикотта.
Также важно помнить, что идеал заключается в том, чтобы пойти к диетологу, чтобы приготовить пищу в соответствии с потребностями человека, а также следить за тем, чтобы принимать лекарства для контроля количества этого минерала в организме.
Высокие уровни калия в крови могут вызывать учащенное сердцебиение, тошноту, рвоту и сердечные приступы, и к ним следует обращаться с изменениями в рационе питания и, при необходимости, с использованием лекарств, рекомендованных вашим доктором. Поймите, что может произойти, если калий в крови изменится.
