Плоды, богатые углеводами, такими как виноград, инжир и сухофрукты, не рекомендуются для людей с диабетом, потому что они содержат слишком много сахара, увеличивая шансы на рост сахара в крови.
Лучший выбор заключается в том, чтобы потреблять свежие фрукты, особенно те, которые богаты клетчаткой или которые могут потребляться в коре, таких как мандарин, яблоко, груша и апельсин с мешочком, потому что волокно помогает замедлить поглощаемый сахар, сохраняя гликемию контролируется.
Фрукты, разрешенные при диабете
Поскольку в небольших количествах все фрукты могут потребляться диабетиками, так как это не стимулирует повышение уровня сахара в крови. В общем, рекомендуется потреблять от 2 до 4 единиц в день, отмечая, что 1 средний свежий плод содержит около 15-20 г углеводов, который также содержится в 1/2 стакана сока или 1 столовой ложке сухофрукты
См. Таблицу ниже для количества углеводов в фруктах, указанных для диабетиков:
| фрукты | углевод | волокна |
| Банановое серебро, 1 UND среднее | 10, 4 г | 0, 8 г |
| мандарин | 13 г | 1, 2 г |
| груша | 17, 6 г | 3, 2 г |
| Оранжевый залив, 1 средний UND | 20, 7 г | 2 г |
| Apple, 1 UND в среднем | 19, 7 г | 1, 7 г |
| Дыня, 2 среза | 7, 5 г | 0, 25 г |
| Клубника, 10 UND | 3, 4 г | 0, 8 г |
| Слива, 1 UND | 12, 4 г | 2, 2 г |
| Виноград, 10 UND | 10, 8 г | 0, 7 г |
| Красная гуава, 1 означает UND | 22g | 10, 5 г |
| авокадо | 4, 8 г | 5, 8 г |
| Киви, 2 UND | 13, 8 г | 3, 2 г |
| Манго, 2 срединных ломтика | 17, 9 г | 2, 9 г |
Также важно помнить, что в соке содержится больше сахара, чем свежие фрукты и меньше клетчатки, что приводит к скорейшему возвращению голода, и уровень сахара в крови растет быстрее после приема внутрь.
Кроме того, прежде чем заниматься физической активностью, важно также правильно приготовить еду, чтобы предотвратить слишком низкий уровень сахара. Узнайте больше на: Что диабетик должен есть перед тренировкой.
Какое лучшее время есть фрукты?
Диабетик должен предпочесть есть фрукты вскоре после обеда и ужина в виде десерта. Но также можно есть фрукты, богатые клетчаткой, такие как киви или апельсин с багасом на завтрак или закуски, при условии, что в той же еде человек ест 2 целых апельсина или 1 банку натурального йогурта без сахара с 1 столовой ложкой например. Гуава и авокадо - это другие волокна, которые диабет может питаться без особой заботы о гликемии. Посмотрите еще примеры фруктов, богатых клетчаткой.
Фрукты, которых следует избегать
Некоторые фрукты следует употреблять в умеренных количествах диабетиками, потому что они содержат больше углеводов или потому, что у них меньше волокон, что облегчает поглощение сахара в кишечнике. Основными примерами являются сливовый консервированный сироп, целлюлоза açaí, банан, джекфрут, ананас, инжир и тамаринд.
В следующей таблице указано количество углеводов, присутствующих во фруктах, которые должны потребляться умеренно:
| Фрукты (100 г) | углевод | волокна |
| Ананас, 2 среза | 18, 5 г | 1, 5 г |
| Papaya formosa, 2 срединных ломтика | 19, 6 г | 3 г |
| Виноградный изюм, 1 столовая ложка | 14 г | 0, 6 г |
| Арбуз, 1 средний срез (200 г) | 16, 2 г | 0, 2 г |
| хурма | 20, 4 г | 3, 9 г |
Хорошим способом избежать быстрого повышения уровня глюкозы в крови является потребление фруктов вместе с продуктами, богатыми клетчаткой, белком или жирами. таких как каштаны, сыр или десерты, содержащие салат, например, обед или ужин.
Можно ли есть сухофрукты и масличные семена?
Сухофрукты, такие как изюм, абрикос и чернослив, должны потребляться в небольших количествах, потому что, хотя они меньше, они имеют такое же количество сахара, как и свежие фрукты. Кроме того, на этикетке с пищевыми продуктами следует отметить, есть ли в сиропе фруктов сахар или если сахар был добавлен в процессе обезвоживания фруктов.
Масличные семена, такие как орехи, миндаль и орехи, имеют меньше углеводов, чем другие фрукты, и являются хорошими источниками жиров, которые улучшают холестерин и предотвращают заболевание. Однако они также должны потребляться в небольших количествах, так как они довольно калорийны. См. Рекомендуемое количество орехов.
Как должна быть еда от диабета
Посмотрите видео ниже и узнайте, как иметь сбалансированную диету, чтобы лучше контролировать уровень глюкозы в крови.
