Каджа - это плод каджазеи с научным названием Spondias mombin, также известный как cajá-mirim, cajazinha, taperibá, тапареба, taperebá, tapiriba, ambaló или янтарь.
Cajá в основном используется для производства соков, нектаров, мороженого, желе, вин или ликеров, а так как это кислый плод, нередко есть естественное. Сорт cajá-umbú, который является результатом перекрестка между cajá и umbú, является тропическим фруктом с бразильского северо-востока, используемым главным образом в форме целлюлозы, соков и мороженого.
Основными преимуществами cajá могут быть:
- Помогите похудеть, потому что у него мало калорий;
- Улучшите здоровье кожи и глаз, получив витамин А;
- Борьба с сердечно-сосудистыми заболеваниями с помощью антиоксидантов.
Кроме того, это также помогает уменьшить запор, особенно разнообразие каджа-манго, которое наиболее легко встречается в северо-восточном регионе Бразилии и богато клетчаткой.
Информация о питании Cajon
| компоненты | Количество в 100 г кешью |
| мощность | 46 калорий |
| белки | 0, 80 г |
| жиры | 0, 2 г |
| углеводы | 11, 6 г |
| Витамин А (ретинол) | 64 мкг |
| Витамин B1 | 50 мкг |
| Витамин B2 | 40 мкг |
| Витамин B3 | 0, 26 мг |
| Витамин С | 35, 9 мг |
| кальций | 56 мг |
| матч | 67 мг |
| железо | 0, 3 мг |
Cajá можно найти круглый год, и его производство выше на юге Баии и северо-восточной Бразилии.
