Чеснок, особенно сырой чеснок, использовался в течение нескольких веков как приправа и как лекарственное питание из-за его пользы для здоровья, которые:
- Борьба с высоким содержанием холестерина и триглицеридов путем добавления аллицина;
- Уменьшите кровяное давление, когда он расслабляет кровеносные сосуды;
- Предотвратите тромбоз, будучи богатым антиоксидантами;
- Защитите сердце, понизив уровень холестерина и кровеносных сосудов.
Чтобы получить эти преимущества, вы должны потреблять по крайней мере 4 г свежего чеснока в день или от 4 до 7 г чеснока в капсулах, так как он теряет большую часть своего эффекта при использовании в качестве дополнения.
Информация о питании и способы ее использования
В следующей таблице показан пищевой состав 100 г свежего чеснока.
| Количество в 100 г свежего чеснока | |||
| Энергия: 113 ккал | |||
| белок | 7 г | кальций | 14 мг |
| углевод | 23, 9 г | калий | 535 мг |
| жир | 0, 2 г | матч | 14 мг |
| волокна | 4, 3 г | аллицин | 225 мг |
Чеснок можно использовать в качестве приправы мяса, рыбы, салатов, соусов и гарниров, таких как рис и макароны.
Кроме того, важно помнить, что сырой чеснок является более мощным, чем приготовленный, что свежий чеснок более эффективен, чем старый чеснок, и что добавки из чеснока не приносят столько же пользы, сколько их естественное потребление. Помимо чеснока, употребление имбиря ежедневно также помогает снизить высокое кровяное давление.
Как использовать чеснок для защиты сердца
Чтобы защитить сердце, предпочтение следует отдавать использованию свежего чеснока, который можно добавлять в качестве приправы приготовления пищи, помещать в воду или принимать в качестве чая.
Чесночная вода
Чтобы приготовить чесночную воду, вы должны положить 1 зубчик измельченного чеснока в 100 мл воды и оставить смесь на ночь. Эта вода должна потребляться натощак, чтобы помочь очистить кишечник и снизить уровень холестерина.
Чай чесночный
Чай должен быть приготовлен с 1 зубчиком чеснока на каждые 100-200 мл воды. Вы должны добавить нарезанный или измельченный чеснок в кипящую воду в течение 5-10 минут, удалить из тепла и выпить тепло. Чтобы улучшить вкус, можно добавить имбирь, лимонные капли и 1 чайную ложку меда в чай.
Рецепт приготовления чесночного хлеба
ингредиенты
- 1 столовая ложка несоленого масла
- 1 столовая ложка легкого майонеза
- 1 чайная ложка чесночной пасты или чеснок в натуре мелко нарезанной или пюре
- 1 чайная ложка петрушки
- 1 щепотка соли
Способ приготовления
Смешайте все ингредиенты, пока они не превратятся в пасту, не нанесут на рулоны и не упакуют в фольгу перед тем, как довести до средней печи в течение 10 минут. Удалите фольгу и оставьте на 5-10 минут, чтобы опустить хлеб.
