Диета для панкреатита

Диета для панкреатита имеет решающее значение для успешного лечения. В рационе для панкреатита рекомендуется:

• Не употребляйте алкогольные напитки;
• Не ешьте продукты, содержащие жир;
• Избегайте громоздких блюд.

Цель диеты панкреатита - обеспечить диету с низким содержанием жиров (40-60 г жира в день) и ингибировать продукцию ферментов поджелудочной железы, тем самым уменьшая симптомы боли, тошноты и рвоты.

Чтобы облегчить пищеварение, врач может назначить прием пищи поджелудочной железы, называемой панкреатином, перед основными приемами пищи.

Диета для панкреатита

Эта диета с 40 г жира может считаться примером диеты, которая может применяться в случаях панкреатита.

Посмотрите следующее видео и проверьте эти и другие продукты, указанные для тех, кто страдает панкреатитом, и какие дополнения наиболее подходят в этих случаях:

Острый панкреатит

При остром панкреатите кормление должно быть прервано, а внутривенное увлажнение является важным способом поддержания стабильного состояния пациента. Другое решение, когда кризис не очень серьезен, - это чистая, обезжиренная жидкая диета и в соответствии с терпимостью пациента, которая должна контролироваться путем уменьшения симптомов боли, тошноты или рвоты и прогрессирования с помощью простого питания переваривание, всегда с небольшим количеством жира.

Хронический панкреатит

При хроническом панкреатите, боль, рвота и диарея, которые обычно вызывают приемы пищи, затрудняют поддержание хорошего состояния питания из-за плохого пищеварения и мальабсорбции белков и жиров. В этих случаях важна ферментативная замена, равно как и добавление витаминов B12 и манипуляции с рН кишечника. Это жизнеспособная стратегия для повышения веса и введения в диету MCT (среднецепочечный триглицерид), который является жиром лучшего поглощения и меньшей потребностью в пищеварении.

Продукты, разрешенные при панкреатите

• обезжиренное молоко, белый сыр или рикотта;
• яичный белок;
• цельные зерна, зерна, попкорн (без жира);
• постное мясо, такое как куриная рыба и рыбное филе;
• желе, желатин, безе, печенье из непросеянной муки;
• простой торт без заполнения или покрытия;
• рис, макароны, картофель, хлеб (без жира).

Продукты, запрещенные при панкреатите

• шоколад,
• алкогольные напитки,
• жирное мясо, масло, желтые сыры,
• готовые к употреблению замороженные продукты, гамбургеры, фаст-фуд в целом (обычно очень жирные);
• жареные продукты, колбасы, такие как салями и колбаса.

Это всего лишь несколько примеров разрешенных продуктов и запрещенных в рационе панкреатита. Хороший совет - всякий раз, когда вы потребляете какую-то пищу, проверяйте этикетку, если продукт содержит насыщенный или гидрогенизированный жир и, если он есть, не потребляет, всегда контролируя общее количество жира, которое глотает в течение дня, никогда не превышающее диетические рекомендации.

Индивидуальное консультирование по созданию функционирующей диеты является необходимым условием для лечения панкреатита.

Полезные ссылки:

• Симптомы панкреатита
• Лечение панкреатита
• панкреатит