Вот как подготовить 5 богатых железом рецептов, чтобы победить железодефицитную анемию, распространенную у детей, беременных женщин и пожилых людей.
Продукты, содержащие наибольшее количество железа, имеют темный цвет, а фасоль, свекла и стейк являются самыми известными и должны быть в диете для лечения анемии, но для разнообразных диет следует придерживаться других вкусных рецептов с богатыми железом ингредиентами, которые могут потребляться в разное время суток.
1. Кресс водяной к анемии
Большой рецепт, богатый железом, который сопровождает хорошо блюда с мясом.
ингредиенты
- 200 г кресс-сала (листья и стебли)
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 3 хорошо вымешанные чесночные гвоздики
Способ приготовления
Поместите ингредиенты в большую кастрюлю или сковородку и постоянно размешайте, пока листья не начнут уменьшаться. При желании вы можете уменьшить количество оливкового масла, заменив его таким же количеством воды.
2. Тушеная сухая говядина с луком
Вкусный рецепт обеда или ужина, который может сопровождаться салатом или чем-то, что имеет более жидкую текстуру, например, angu или мягкую поленту.
ингредиенты
- 500 г сухого мяса
- 2 нарезанного лука
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 5 зубчиков чеснока, измельченных
- 1 стакан воды
- Черный перец в сезон
Способ приготовления
Приправить мясо перцем и чесночными гвоздиками. Разрежьте мясо на полоски и соте на сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета. Чтобы не склеить, немного добавьте воду в сковородку и, когда мясо почти готово, добавьте лук, постоянно помешивая, пока лук также не станет позолотить.
3. Витамин авокадо с грецкими орехами
Этот витамин богат железом и может потребляться на завтрак или закуски.
ингредиенты
- 1 авокадо
- 1/2 стакана холодного молока
- 1 или 2 нарезанных грецких ореха
- коричневый сахар по вкусу
Способ приготовления
Взбейте авокадо, молоко и сахар в блендере, а затем добавьте измельченные грецкие орехи. Подавайте холод в маленьких мисках, чтобы поесть с ложкой или соломой, в зависимости от конечной текстуры.
4. Клубничное желе с желатином
Это желе можно использовать для хлеба или бисквита и может потребляться в закусках, в том числе диабетиками, потому что это диета.
ингредиенты
- 500 г спелой клубники
- 1/2 стакана воды
- 1 конверт клубничный диетический желатин
- 1 столовая ложка неприправленного желатина
Способ приготовления
Нарежьте клубнику и добавьте в кастрюлю вместе с водой и доведите до кипения в течение нескольких минут, пока вода почти полностью не высохнет, и клубника размягчается и легко раздавливается. Замесить всю клубнику, а затем добавить порошок и вкус желатина, и, если хотите, добавьте порошкообразную стевию, чтобы подсластить ее еще больше.
Хранить в стерилизованном стеклянном контейнере, правильно закрывать и хранить в холодильнике.
5. Гемада с овальталином
Этот эгног может быть хорошим выбором для завтрака или после обеда, и когда он хорошо подойдет, это не похоже на яйцо.
ингредиенты
- 3 драгоценных камня
- 1 столовая ложка сахара
- 2 столовые ложки овомалтина
- 1/2 чашки горячего молока
- 1 чайная ложка молотой корицы
Способ приготовления
Взбить яичные желтки и сахар с помощью вилки или взбивать, пока она не станет сливочной и беловатой. Затем добавьте овомалтин и корицу и продолжайте хорошо избивать. Если вы предпочитаете, используйте торт-миксер или вит-вит. Наконец немного добавьте молоко и продолжайте перемешивать. Когда напитки хорошо ровные, он готов к употреблению, пока он еще горячий.
