Йогурт - хороший выбор для тех, кто непереносится лактозой и нуждается в замене молока на другие продукты, богат кальцием и имеет меньшее количество лактозы, потому что йогурт - это молоко, ферментированное бактериями, известными как лактобактерии, которые частично перевариваются лактозы, более легко перевариваются.
Тем не менее, любой, у кого есть непереносимость лактозы и не может переваривать йогурт, можно съесть соевый йогурт или йогурт без лактозы, например. Без йогурта без лактозы йогурты можно обезжирить, легкие, жидкие и есть даже без лактозы. В этих йогуртах написано на этикетке, что йогурт не имеет лактозы.
Продукты, допускаемые при непереносимости лактозы
Продукты, разрешенные при непереносимости лактозы, - это те, которые не содержат коровьего молока в своем составе. Некоторые варианты молочных продуктов для тех, у кого есть непереносимость лактозы, являются:
- Молоко, йогурт и сыр без лактозы,
- Молоко сои, овса, риса,
- Соевый йогурт,
- Природные фруктовые соки.
Эти продукты можно использовать на завтрак, закуски и даже делать соусы и приправы вместо обычного коровьего молока, содержащего лактозу, и поэтому его нельзя употреблять.
Посмотрите видео с отличными советами по кормлению в случае непереносимости лактозы:
См. Пример меню по адресу:
Диета для непереносимости лактозы
