Помидор - это плод, хотя его обычно используют в качестве овощей в салатах и горячих блюдах. Это широко используемый ингредиент в диете для похудения, потому что каждый помидор имеет только 25 калорий и обладает мочегонными свойствами, а также большим количеством воды и витамина С, что улучшает иммунную систему и поглощение железа во время еды.
Помидоры имеют основное преимущество для здоровья, помогая предотвратить рак, особенно рак простаты, потому что он богат ликопином с 2573 мкг ликопина, который гораздо более биодоступен, когда помидор готовят или потребляют в виде соуса.
Другими основными преимуществами помидора являются:
- Он борется с сердечно-сосудистыми заболеваниями, потому что у него есть антиоксиданты, которые помогают сохранить кровеносные сосуды здоровыми;
- Помогает предотвратить катаракту, поскольку она богата витамином А, который является ключевым для здоровья глаз;
- Это уменьшает задержку жидкости, поскольку она обладает мочегонными свойствами.
Помидор можно употреблять в свежем или сухом виде и очень широко используется в соусе и делать соусы. Помидоры черри для более сладкого, как правило, более подходят для употребления в натуральных салатах или закусках.
Кроме томатов, другие овощи, известные как овощи, но на самом деле фрукты - огурец, баклажаны, цукини и перец.
Информация о питании
Помидор - это плод, потому что он имеет биологические характеристики роста и развития, подобные фруктам, но его пищевые характеристики ближе к овощам, например, количество углеводов, присутствующих в томатах, ближе к другим овощам, чем к другим фруктам.
компоненты | Количество в 100 г пищи |
мощность | 25 калорий |
белки | 1, 2 г |
жиры | 0, 2 г |
углеводы | 4, 6 г |
волокна | 1, 2 г |
Витамин А (ретинол) | 25 мкг |
Витамин B1 | 56 мкг |
Витамин B2 | 43 мкг |
Витамин B3 | 0, 64 мг |
Витамин С | 38 мг |
кальций | 6 мг |
матч | 20 мг |
железо | 0, 6 мг |
Помидоры не откармливают, потому что у него мало калорий и почти нет жира, поэтому это отличная еда для включения в диеты для похудения.
Как сделать помидоры сухими
Сухие помидоры - это вкусный способ съесть больше помидоров и даже добавить его в пиццу и другие блюда, не теряя при этом питательных веществ и преимуществ свежих помидоров.
ингредиенты:
- 1 кг свежих помидоров;
- Соль и травы по вкусу.
Способ приготовления:
Разогреть духовку до 95º C. Затем вымойте помидоры и разрежьте их пополам. Удалите семена из половинок помидора и поместите их в противень, облицованный масляной бумагой, с вырезанной стороной вверх.
Наконец посыпать травы и соль по вкусу сверху и приносить сковороду в духовку в течение 6-7 часов, пока помидор не станет похож на сушеный помидор, но не сожжен. Как правило, более крупным помидорам потребуется больше времени, чтобы подготовиться. Хороший совет, чтобы сэкономить энергию и время, заключается в том, чтобы использовать томаты с одинаковыми размерами и сделать, например, 2 лотка.
Рецепт домашнего томатного соуса
Томатный соус можно использовать в макаронных изделиях и приготовлениях с мясом и курицей, делая питание богаче антиоксидантами, которые предотвращают такие заболевания, как рак предстательной железы и катаракта.
Состав :
- 1/2 кг томата очень зрелый
- 1 лук в больших кусках
- 2 зубчика чеснока
- 1/2 чашки петрушки
- 2 рамос базилик
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки молотого черного перца
- 100 мл воды
Способ приготовления:
Взбить все ингредиенты в блендере, постепенно добавляя помидоры, чтобы облегчить смешивание. Сбросьте соус в кастрюлю и принесите на среднем огне в течение приблизительно 20 минут, чтобы получить более последовательный характер. Этот соус можно также хранить небольшими порциями в морозильной камере, чтобы легче использовать его в нужное время.
Фаршированный рецепт томатов
Этот фаршированный рецепт томатов дает цвет мясным или рыбным блюдам и прост в изготовлении, что является отличным вариантом для облегчения потребления овощей детьми.
ингредиенты:
- 4 больших помидора
- 2 руки, полные хлебных крошек
- 2 зубчика чеснока, фарш
- 1 горстка измельченной петрушки
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 2 яйца избиты
- Соль и перец
- Масло, спреды
Способ приготовления:
Тщательно выкопайте внутреннюю часть помидоров. Сезон внутри и место для слива вниз. Смешайте все другие ингредиенты. Верните помидоры и положите в форму для выпечки, смазанную маслом. Заполните помидоры смесью и поставьте в духовку, нагретую до 200ºC в течение 15 минут, и она готова.
Этот рецепт также является альтернативой вегетарианцам, которые едят яйца.
См. Превосходный сок с помидором в: томатный сок, чтобы предотвратить высокий уровень холестерина.