Например, глицин - это аминокислота, содержащаяся в таких продуктах, как яйца, рыба, мясо, молоко, сыр и йогурты.
Помимо присутствия в продуктах с высоким содержанием белка, глицин также широко используется в качестве пищевой добавки, продается под названием глицинат железа, и в этом случае его функция заключается в борьбе с анемией, поскольку она помогает улучшить поглощение железа из пищи.
Добавка глицина, известная как глицинат магния, показана в случаях физической и умственной усталости путем улучшения абсорбции магния, минерала, очень важного для сокращения мышц и передачи нервных импульсов.
Список продуктов, богатых глицином
Основным продуктом, обогащенным глицином, является традиционный желатин Royal, например, потому что его основным компонентом является коллаген, белок с большим количеством этой аминокислоты. Другие продукты, которые также имеют глицин:
- Тыква, сладкий картофель, картофель, морковь, свекла, баклажан, маниока, грибы;
- Зеленый горошек, бобы;
- Ячмень, рожь;
- Молоко и молочные продукты;
- Орехи, грецкие орехи, орехи кешью, орехи лошадей, миндаль, арахис.
Глицин - незаменимая аминокислота, а это означает, что организм способен продуцировать эту аминокислоту, когда ей это нужно.
