Диета с низким содержанием углеводов основана на сокращении потребления простых углеводов в пищу, таких как белый рис, макаронные изделия и хлеб. Чтобы компенсировать сокращение углеводов, следует увеличить потребление белков, таких как мясо и яйца, и хорошие жиры, которые присутствуют в таких продуктах, как авокадо, орехи, оливковое масло и рыба, такие как сардины и лосось.
Эта диета очень эффективна для снижения веса, потому что метаболизм лучше всего работает с увеличением белка и хорошего жира в пище, что помогает уменьшить воспаление в организме и бороться с задержкой жидкости. Посмотрите, какие продукты содержат углеводы.
Как сделать низкоуглеводную диету
Чтобы сделать низкоуглеводную диету, следует особенно отказаться от простых углеводов из пищи, такой как сахар, белая мука, белый рис, безалкогольные напитки, сладкие и соленые. Кроме того, в некоторых случаях также может потребоваться ограничить потребление хороших углеводов, таких как коричневый хлеб, овес, сладкий картофель и ямс.
Количество углеводов, которое следует исключить из диеты, зависит от метаболизма каждого из них и должно выполняться постепенно, чтобы организм был хорошо установлен и не было побочных эффектов, таких как головные боли, головокружение и изменения настроения,
Закуски должны включать такие продукты, как яйца, сыры, орехи, авокадо и кокос, и могут быть сбалансированы, например, 1 кусочком хлеба или 1 плод. Обед и ужин должны быть богаты салатом, мясом и оливковым маслом, и могут иметь немного углеводов, таких как рис или макароны, бобы, картофель и картофель. Смотрите рецепты закусок с низким содержанием углеводов.
Разрешено питание
Продукты, разрешенные в диете Low Carb:
- Фрукты, овощи и бобовые;
- Мясо, курица и рыба;
- сыры;
- яйца;
- Оливковое масло, кокосовое масло и масло;
- Орехи, миндаль, фундук, бразильские орехи;
- Семена в целом, такие как чиа, льняное семя, подсолнечник и кунжут;
- Кофе и чай без сахара;
- Вода, от 2 до 3 литров в день.
В дополнение к использованию для снижения веса, эта диета также показана для лечения таких проблем, как высокий уровень холестерина, диабет, высокие триглицериды и высокое кровяное давление.
Запрещенные продукты
В этой диете важно избегать всех продуктов с высоким содержанием углеводов. Таким образом, хороший вариант - проверить этикетку продуктов перед употреблением. Однако некоторые примеры видов продуктов, которых следует избегать, следующие:
- Сахар : включая такие продукты, как безалкогольные напитки, фруктовые соки, подсластители, сладости, мороженое, пирожные и печенье;
- Зерновые, такие как пшеница, ячмень или рожь, и такие продукты, как хлеб, печенье, чабер, тосты;
- Трансжиры : упакованные картофельные чипсы, замороженные готовые блюда, маргарины;
- Обработанное мясо: ветчина, грудка индейки, колбаса, колбаса, салями, мортаделла, бекон;
- Другие: белый рис, белая макароны, фарофа, тапиока и кускус.
Таким образом, важным советом является попытка избежать всех видов промышленно развитых продуктов, поскольку они обычно содержат высокую концентрацию углеводов, отдавая предпочтение свежим натуральным продуктам и овощам.
Продовольствие допускается умеренно
Эти продукты можно потреблять 1-2 раза в день, балансируя с потреблением белков и хороших жиров:
- Хлеб из непросеянной муки
- Зерна : коричневый рис, целая лапша, кукуруза, фасоль, чечевица, нут;
- Молоко и йогурт ;
- Клубни : картофель, сладкий картофель, ямс, маниока и маниока.
В целом, люди, которые регулярно практикуют физическую активность, обычно терпят большее количество углеводов в рационе, не набирая вес так легко.
Меню диеты с низким содержанием углеводов
В следующей таблице показан трехдневный пример диеты с низким содержанием углеводов.
еда | День 1 | День 2 | День 3 |
завтрак | 2 жареных яйца с сыром + 1 чайная ложка кунжута + сахар без кофе | 1 стакан сахара без кофе + 2 яичницы с помидорами и базиликом | чай без сахара + 1 кусочек низкокалорийного хлеба с сыром и стружка оливкового масла |
Утренняя закуска | 1 яблоко + 7 орехов кешью | 1 стакан зеленого сока с капустой, ананасом, лимоном и 1 столовой ложкой циа | 1 измельченный банан + 1 столовая ложка арахисового масла |
Обед / Ужин | цуккини-спагетти + 120 г мяса + сырой зеленый салат с оливковым маслом | филе лосося + овощи, обжаренные с оливковым маслом | пюре из тыквы + 130 г свиной корейки + тушеная капуста с оливковым маслом |
Послеобеденный перекус | сахар без кофе + овощной омлет с 2 яйцами | несладкий чай + 1 кусочек с низким содержанием углеводов с арахисовой пастой | витамин авокадо с чиа и растительным молоком |
Чтобы следовать диете Низкий углевод должен пить от 2 до 3 литров воды в день, так как это диета, богатая клетчаткой. Кроме того, также важно включать в ежедневный рацион хорошие жиры, увеличивая потребление оливкового масла, орехов, арахиса, авокадо, кокосовых орехов и рыбы. См. Примеры низкого углеводного завтрака для включения в рацион.
Преимущества низкоуглеводной диеты
После низкоуглеводной диеты вы получаете преимущества для здоровья, такие как:
- Дайте больше сытости, потому что увеличение потребления белков и жиров снимает голод дольше;
- Более низкие уровни холестерина и триглицеридов;
- Увеличить хороший холестерин;
- Помогите контролировать диабет;
- Улучшение функции кишечника путем содержания более цельной пищи;
Количество углеводов в диете с низким содержанием углеводов варьируется в зависимости от потребности человека и уровня физической активности, но углеводы должны составлять менее 40% калорий в рационе.
В общем, чем меньше углеводов в рационе, тем больше стимул для потери веса, но рекомендуется сократить количество углеводов с помощью диетолога, поскольку это может вызвать такие проблемы, как перепады настроения, иммунитет и головные боли.
Низкий рецепт карбюратора для лапши цуккини
ингредиенты:
• 1 маленький цуккини, разрезанный на тонкие полоски
• 1 чайная ложка кокосового масла или оливкового масла
• Морская соль и молотый черный перец, по вкусу
Способ приготовления:
Распространение цуккини по его длине в виде лапши спагетти. Есть также специальные слайсеры, которые разрезают овощи в виде спагетти. На сковороде нагреть кокосовое масло или оливковое масло и поместить полоски из цуккини. Sauté в течение приблизительно 5 минут или пока цуккини не начнет смягчаться. Приправить солью, чесноком и черным перцем. Выключите огонь и добавьте желаемое мясо и томатный или пестовый соус.
Ознакомьтесь с этими и другими советами в следующем видео: