Диета для мочевой кислоты должна быть низкой в мясе, особенно во внутренних органах, таких как печень, почки и желудки, а также рыба и морепродукты, так как эти продукты богаты пуринами, веществами, которые повышают уровень мочевой кислоты в крови.
В этой диете также важно есть от 2 до 3 литров воды в день и увеличивать потребление продуктов, богатых витамином С, таких как апельсин, ананас, киви и ацерола, поскольку они помогают в устранении мочевой кислоты почками и предотвращают образование камни в почках.
См. Также некоторые домашние средства для снижения мочевой кислоты.
Разрешенные и запрещенные продукты
Продукты, разрешенные и запрещенные в рационе для мочевой кислоты, различаются в зависимости от их содержания пуринов, разделяются, как показано в таблице ниже:
разрешено | Умеренное потребление | запрещено |
Фрукты, сухофрукты и овощи | Горох, фасоль, соя, кукуруза, чечевица, нут | Соусы, Мясной бульон, Экстракт говядины |
Белый хлеб, рис, макаронные изделия и пшеничная мука | Спаржа, цветная капуста, шпинат | Красное мясо, белое мясо, колбаса, колбаса, бекон, ветчина |
Молоко, йогурт, масло и сыры | грибы | Висцеры, такие как печень, почка и желудок |
яйца | Цельные зерна: цельная пшеничная мука, хлеб из цельной пшеницы, пшеничные отруби, овес | Рыба с большим количеством жира: анчоусы, сардины, лосось, макрель, форель, сельдь |
Шоколад и какао | --- | Морепродукты: краб, креветки, мидии, икра и икра |
Кофе и чай | --- | Алкогольные напитки, особенно пиво |
Мясо, рыба и продукты со средним содержанием пуринов следует потреблять в умеренных количествах, включая только небольшие количества в ежедневном рационе. Однако следует избегать печени и других органов животного. Вот 5 причин не есть стейк из печени.
Советы по снижению содержания мочевой кислоты
Чтобы помочь уменьшить мочевую кислоту, есть несколько советов, которые можно выполнять каждый день, например:
- Потребляйте не менее 1, 5 - 2 литров воды в день;
- Увеличить потребление фруктов и овощей по крайней мере 5 раз в день;
- Умеренный прием мяса и рыбы;
- Отдайте предпочтение диуретическим продуктам, таким как арбуз, огурец, сельдерей или чеснок. См. Список диуретических продуктов;
- Избегайте потребления продуктов, богатых пуринами, такими как печень, почки и желудки;
- Снизить потребление промышленно развитых и высоких продуктов сахара, таких как безалкогольные напитки, крекеры или готовые продукты;
- Увеличьте потребление продуктов с витамином С, как апельсин, ананас и ацерола. См. Другие продукты, богатые витамином С.
Лучше всегда проконсультироваться с диетологом, чтобы составить план питания в соответствии с индивидуальными потребностями. Кроме того, диетолог может также указывать добавку витамина С в дозе от 500 до 1500 мг / сут, так как этот витамин помогает устранить избыток мочевой кислоты через мочу.
Также проверьте 7 продуктов, которые усиливают подагру, и вы не можете себе представить.
Пример 3-дневного меню
Ниже приведен пример 3-дневного меню, помогающего контролировать уровень мочевой кислоты в крови:
День 1
- Завтрак: апельсиновый сок + 1 белый хлеб с сыром
- Утренняя закуска: 1 натуральный йогурт + 3 печенья Мария
- Обед / ужин: 80 г куриного стейк-асеболадо + 6 капуста. рисового супа + зеленый салат из листьев салата, помидоров и огурцов + 1 кусочек ананаса;
- Послеобеденная закуска: 1 стакан авокадо-витамина + 3 тоста с рикоттой.
День 2
- Завтрак: 1 чашка кофе с молоком + 4 тоста с маслом + 1 кусочек папайи;
- Утренняя закуска: 1 яблоко + 2 ореха;
- Обед / ужин: макароны, приготовленные из говядины 80 г и томатного соуса + салат с морковью + 1 мандарин;
- Послеобеденный перекус: 1 натуральный йогурт + 1 белый хлеб с 1 ломтиком сыра.
День 3
- Завтрак: 200 мл натурального йогурта + 1 тапиока с сыром + 1 банан;
- Утренняя закуска: 1 стакан зеленого сока капусты;
- Обед: 1 соевый гамбургер + 1 яйцо + 5 капуста. рис + тушеный салат из брокколи, томатов, лука и баклажанов;
- Послеобеденный перекус: банановый витамин + 6 крекеров для крекеров.
Также важно помнить, что потребление продуктов, богатых сахаром, таких как безалкогольные напитки, искусственные соки, сладости и печенье, должно быть уменьшено, поскольку, поскольку диета для мочевой кислоты должна быть бедной в целом продуктах, избыточные углеводы и сахара могут развитие таких заболеваний, как сахарный диабет.
Посмотрите видео ниже и посмотрите больше советов по контролю мочевой кислоты: