Шоколадный торт производится из цельнозерновой муки, какао и 70% шоколада, а также хороших жиров в их тесте, таких как кокосовое масло или оливковое масло, чтобы использовать антиокислительное действие какао.
Другие варианты этого деликатеса также могут быть сделаны в форме с низким содержанием углеводов, без клейковин и без лактозы. Проверьте ниже каждого.
1. Подходящий шоколадный торт
Шоколадный торт можно использовать в диетах для похудения, важно потреблять только 1-2 ломтика в день.
ингредиенты:
- 4 яйца
- 1 чашка демерара сахара, коричневого или подсластителя ксилита
- 1/4 стакана кокосового масла
- 1/2 чашки какао-порошка
- 1 чашка миндаля, риса или цельной пшеничной муки
- 1 чашка овса
- 1 стакан горячей воды
- 2 столовые ложки льняного семени (по желанию)
- 1 столовая ложка разрыхлителя
Способ получения:
Взбейте яйца и сахар. Добавьте кокосовое масло, какао и миндальную муку. Затем медленно добавьте овес и горячую воду, чередуя их, продолжая перемешивать тесто. Добавьте льняное семя и дрожжи и смешайте с ложкой. Поместите тесто в смазанную маслом форму и доведите до средней печи около 35 минут.
2. Шоколадный торт с низким содержанием углеводов
Низкоуглеводный пирог с низким содержанием углеводов и богатыми жирами и антиоксидантами, что делает его отличным союзником низкоуглеводных диет, которые помогают вам похудеть здоровым способом. См. Полное меню диеты с низким содержанием углеводов.
ингредиенты:
- 3/4 стакана миндальной муки
- 4 столовые ложки какао-порошка
- 2 столовые ложки тертого кокоса
- 2 столовые ложки кокосовой муки
- 5 столовых ложек сметаны
- 3 яйца
- 1 чашка демерара сахара, коричневого или подсластителя ксилита
- 1 столовая ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванильной эссенции
Способ получения:
В глубокой миске смешайте миндальную муку, какао, кокосовый орех, сахар и кокосовую муку. Добавьте 3 яйца и хорошо перемешайте. Затем добавьте крем и, наконец, дрожжи и ванильную сущность. Поместите тесто в смазанную форму и запекайте в средней духовке около 25 минут.
3. Лактоза подходит шоколадный торт
В шоколадной торт без лактозы вместо растительного молока вместо молочного коров используют растительное молоко, такое как миндальное, коричневое или рисовое молоко.
ингредиенты:
- 4 яйца
- 1 чашка демерара сахара, коричневого или подсластителя ксилита
- 4 столовые ложки кокосового масла
- 4 столовые ложки какао-порошка
- 1 чашка кокосового молока, риса, миндаля или каштанов (при необходимости добавить немного больше)
- 1 стакан коричневой рисовой муки
- 1/2 чашки овсяных отрубей
- 2 батона шоколада 70% без лактозы в кусках
- 1 столовая ложка разрыхлителя
Способ получения:
Взбейте яичные белки и запаситесь. Взбить яичные желтки с сахаром, кокосовым маслом, какао и растительным молоком. Добавьте муку и избили до однородности. Затем добавьте нарезанные шоколадные кусочки, разрыхлитель и яичные белки, осторожно помешивая с помощью ложки или шпателя. Положите тесто в жирную и мучную форму и доведите до разогретой среды около 40 минут.
4. Без клейковин Fit шоколадный торт
Клейковина присутствует в пшенице, ржи и ячмене, а также может быть в небольших количествах в некоторых овсах из-за производственного процесса. Некоторые люди имеют целиакию или являются клейковиной нетерпимыми и могут иметь симптомы, такие как боль в животе, мигрень и аллергию на кожу при потреблении. Узнайте больше о том, что такое клейковина и где она находится.
ингредиенты:
- 3 столовые ложки кокосового масла
- 1 чашка демерара сахара, коричневого или подсластителя ксилита
- 3 яйца
- 1 стакан миндальной муки
- 1 стакан рисовой муки, предпочтительно цельный
- 1/2 чашки какао-порошка
- 1 столовая ложка разрыхлителя
- 1 стакан молока
Как это сделать:
Взбейте яичные белки и запаситесь. В другом контейнере измельчите кокосовое масло и сахар, пока не получите крем. Добавьте желтки и хорошо бейте. Добавьте муку, какао и молоко, и, наконец, дрожжи. Добавьте яичные белки и тщательно перемешайте с ложкой, чтобы сортировать тесто. Поместите на смазанный жиром лист для выпечки и посыпьте рисовую муку и доведите до печи около 35 минут.
Шоколадный сироп подходит
Чтобы покрыть торт, вы можете приготовить сироп со следующими ингредиентами:
- 1 col. супа из кокосового масла
- 6 col. молочного супа
- 3 col. супа из какао-порошка
- 3 col. кокосового сахарного супа
Смешайте все на среднем огне, хорошо помешивая до загустевания. Для сиропа быть низким содержанием углеводов, вы можете использовать подсластитель ксилита или смешать кокосовое масло и молоко с 1 столовой ложкой какао, 1/2 батона шоколада 70% и 2 столовые ложки сметаны.
