Преимущества и лучшие рецепты баклажанов

Баклажаны - это овощ, богатый водой и мощными антиоксидантами, которые работают в организме, предотвращая сердечные заболевания и снижая уровень холестерина.

Кроме того, он имеет мало калорий и может использоваться в различных рецептах, таких как пицца, лазань, салаты и тушеные блюда, помогая в диете для похудения.

Таким образом, включая баклажаны в ежедневном рационе, вы получаете такие преимущества, как:

1. Предотвратите болезнь сердца, будучи богатым антоцианином, мощным антиоксидантом, который присутствует в его пурпурной кожуре;
2. Уменьшить плохой холестерин, содержащий антиоксидантный насунин;
3. Избегайте образования атеросклероза, контролируя уровень холестерина в крови;
4. Улучшить кровообращение путем укрепления здоровья сосудов;
5. Помогает похудеть, потому что у него мало калорий;
6. Предотвратите анемию, будучи источником фолиевой кислоты, витамином, который стимулирует выработку клеток крови.

Чтобы получить эти преимущества, нужно ежедневно потреблять половину баклажана, что важно, чтобы избежать его употребления в жареных блюдах, потому что он поглощает много жира. Вот как сделать сок баклажана, чтобы снизить уровень холестерина.

Информация о питании и способы ее использования

В следующей таблице показана пищевая композиция в 100 г сырого и приготовленного баклажана.

Чтобы ваша собственность была здоровой, баклажаны следует есть на гриле, запеченные или приготовленные.

Когда очень большой, баклажан обычно имеет горький вкус, который можно удалить, поместив соль в ломтики баклажанов и давая ей действовать в течение 20-30 минут. По истечении этого времени срезы должны быть вымыты и высушены, затем приготовлены или обжарены сразу после этого процесса.

При потреблении в избытке, обычно более 3 баклажанов в день, этот овощ может вызвать побочные эффекты, такие как мигрень, диарея, дискомфорт и боль в животе.

Здоровые рецепты с баклажанами

1. Баклажаны для потери веса

Чтобы похудеть, вы должны принимать 1 литр лимонной воды с баклажанами ежедневно, следуя рецепту:

ингредиенты

• 1 маленький баклажан с кожурой
• Сок из 1 лимона
• 1 литр воды

Способ приготовления

Разрежьте баклажаны на кусочки и добавьте в банку 1 литр воды вместе с лимонным соком. Смесь следует хранить в холодильнике в течение ночи, чтобы потребляться в течение следующего дня. Вот еще один способ использовать этот овощ в: Мука из баклажанов для похудения.

2. Сок баклажана для холестерина

Сок баклажана следует принимать ежедневно в голодание для снижения уровня холестерина, следуя рецепту:

ингредиенты:

• 1/2 баклажана
• Природный сок 2 апельсинов

Способ приготовления:

Взбейте в блендере апельсиновый сок с баклажаном и выпейте, а затем, не добавляя сахар. См. Другой рецепт в: Чай для баклажанов для холестерина.

3. Рецепт для баклажанов Macaroon

Макаронные изделия из баклажанов богаты клетчаткой и имеют низкий гликемический индекс и отлично подходят для употребления на обед или ужин.

Igredien tes:

• Лапша спагетти для 2 человек
• 4 столовые ложки оливкового масла
• 1 баклажан, разрезанный на кубики
• 2 порезанных помидора
• ½ мелко нарезанного лука
• 2 зубчика чеснока, измельченный
• 230 г сыра моцарелла или свежие мины в кубах
• 1/2 чашки тертого сыра Пармезан

Способ приготовления:

Приготовьте макароны в воде и соли. Соте томатов, баклажанов и лука в оливковом масле до тех пор, пока баклажан не повара. Добавьте сыр моцарелла или свежие мины и перемешайте в течение приблизительно 5 минут, пока сыр не расплавится. Добавьте макароны и добавьте тертый сыр пармезан во время порции.

4. Рецепт баклажана в духовке

Этот рецепт очень полезен, питателен и быстро готов.

ингредиенты:

• 1 баклажан
• Для приправы: оливковое масло, соль, чеснок и орегано по вкусу

Способ приготовления:

Просто нарежьте баклажаны и поместите на блюдо. Покройте немного оливковым маслом, а затем добавьте приправы. Выпекать около 15 минут на среднем огне до золотистого цвета. Вы даже можете посыпать сыром моцарелла сверху, прежде чем принимать его в духовку для приготовления теста.

5. Баклажан Antepasto

Баклажаны antepaste - отличная закуска, и это быстрый и легкий рецепт, чтобы сделать себя. Один из вариантов - подавать тосты из цельной пшеницы.

ингредиенты:

• 1 баклажаны разрезают на кубики и очищают
• 1/2 красного перца, разрезанного на кубики
• 1/2 желтого перца, разрезанного на кубики
• 1 чашка нарезанного кубиками лука
• 1 столовая ложка измельченного чеснока
• 1 столовая ложка орегано
• 1/2 оливкового масла
• 2 столовые ложки белого уксуса
• Соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

Положите пробирку из оливкового масла в кастрюлю и обжарьте лук и чеснок. Затем добавьте болгарский перец и, когда они нежные, добавьте баклажаны. Когда нежно, добавьте орегано, белый уксус и оливковое масло и приправьте солью и перцем по вкусу.

6. Лазанья баклажанов

Лазанья из баклажанов - отличный выбор для обеда, поскольку он очень питателен и здоров.

ингредиенты:

• 3 баклажанов
• 2 чашки домашнего томатного соуса - посмотрите, как приготовить домашний томатный соус.
• 2½ чашки творога
• Сезон: соль, перец и орегано по вкусу

Способ приготовления:

Разогреть духовку до 200 ° C, вымыть и вырезать баклажаны на тонкие ломтики, а затем быстро положить их в горячую сковородку, чтобы они оставались на ломтиках баклажанов. На порцию лазаньи нанесите тонкий слой соуса, чтобы покрыть нижнюю часть, а затем слой баклажана, соуса и сыра. Повторяйте этот процесс до полного наполнения блюд и завершите последний слой соусом, а также немного сыра моцарелла или пармезана для приготовления граната. Выпекать 35 минут или до коричневого цвета.

Если вы хотите сбросить вес, см. Как использовать баклажаны, чтобы похудеть.