Продукты, богатые йодом

Пищевые продукты, наиболее богатые йодом, представляют собой продукты морского происхождения, такие как скумбрия или мидии, например. Но есть и другие продукты, богатые йодом, такие как йодированная соль, молоко и яйца. С другой стороны, овощи, как правило, бедны йодом.

Отсутствие йода в организме может привести к снижению производства гормонов щитовидной железы и зоба, поэтому важно включать йод в рацион и ежедневно потреблять этот минерал. Узнайте больше о том, когда может появиться зоб, щелкнув здесь.

Список продуктов, богатых йодом

Некоторые примеры продуктов, богатых йодом, приведены в таблице ниже, проверьте:

Некоторые продукты, такие как побеги бамбука, морковь, цветная капуста, кукуруза и маниока, уменьшают поглощение йодом организмом, поэтому в случае зоба или низкого потребления йода эти продукты следует избегать.

Рекомендация по йоду

В следующей таблице приведены рекомендации йода на разных этапах жизни:

Функция йода

Функция йода заключается в регулировании производства гормонов щитовидной железой. Йод служит для поддержания метаболических процессов роста и развития мозга и нервной системы с 15-й недели беременности до 3-х лет, а также регулирования производства энергии и накопления жира. См. Больше в: Йод предотвращает бесплодие и проблемы с щитовидной железой.

Дефицит йода

Дефицит йода в организме может вызвать зоб, гипертиреоз или гипотиреоз. Дефицит йода также может привести к когнитивным проблемам у детей, если мать не потребляет достаточное количество йода во время беременности, и если ребенок также не потребляет продукты с источником йода до 3 лет, что создает трудности в обучении в школе. Кретинизм является серьезным следствием дефицита йода.

Чрезмерный йод

Чрезмерное потребление йода может вызвать диарею, боль в животе, тошноту, рвоту, тахикардию, голубые губы и кончики пальцев.