Пребиотики - это вещества, присутствующие в некоторых продуктах питания, которые служат субстратом для определенных микроорганизмов, присутствующих в кишечнике, способствуя размножению бактерий, полезных для пищеварения.
Пребиотиками, которые демонстрируют пользу для здоровья, являются фруктоолигосахариды (FOS), галактоолигосахариды (GOS) и другие олигосахариды, инулин и лактулоза, которые можно найти в таких продуктах, как пшеница, лук, банан, мед, чеснок, корень цикория или лопуха, например .
Как они работают
Пребиотики - это пищевые компоненты, которые не усваиваются организмом, но полезны для здоровья, поскольку они выборочно стимулируют размножение и активность бактерий, полезных для кишечника. Кроме того, исследования доказывают, что пребиотики также способствуют контролю над размножением патогенов в кишечнике.
Поскольку эти вещества не всасываются, они попадают в толстую кишку, где служат субстратом для кишечных бактерий. Растворимые волокна обычно быстро ферментируются этими бактериями, тогда как нерастворимые волокна ферментируются медленнее.
Эти вещества обычно чаще действуют в толстом кишечнике, хотя они также могут влиять на микроорганизмы в тонком кишечнике.
Что стоит для
Пребиотики способствуют:
- Увеличение бифидобактерий в толстой кишке;
- Повышенное всасывание кальция, железа, фосфора и магния;
- Увеличение объема кала и частоты дефекации;
- Уменьшение продолжительности кишечного транзита;
- Регулирование уровня сахара в крови;
- Повышенное насыщение;
- Снижение риска развития рака прямой и толстой кишки;
- Пониженный уровень холестерина и триглицеридов в крови.
Кроме того, эти вещества также способствуют укреплению иммунной системы и формированию микробиоты новорожденного, помогая уменьшить диарею и аллергию.
Продукты с пребиотиками
В настоящее время идентифицированные пребиотики представляют собой неперевариваемые углеводы, включая лактулозу, инулин и олигосахариды, которые можно найти в таких продуктах, как пшеница, ячмень, рожь, овес, лук, бананы, спаржа, мед, чеснок, корень цикория, лопух или зеленый банан. биомасса или картофель якон, например.
Ознакомьтесь с другими продуктами, богатыми инулином, и узнайте больше о преимуществах.
Кроме того, пребиотики можно принимать через пищевые добавки, которые обычно связаны с пробиотиками, такими как, например, Simbiotil и Atillus.
В чем разница между пребиотиком, пробиотиком и симбиотиком?
В то время как пребиотики - это волокна, которые служат пищей для бактерий и способствуют их выживанию и размножению в кишечнике, пробиотики - это те полезные бактерии, которые живут в кишечнике. Узнайте больше о пробиотиках, для чего они нужны и в каких продуктах они содержатся.
Симбиотик - это пища или добавка, в которой сочетаются пробиотик и пребиотик.
Была ли эта информация полезна?
да нет
Ваше мнение важно! Напишите здесь, как мы можем улучшить наш текст:
Любые вопросы? Щелкните здесь, чтобы получить ответ.
Электронная почта, на которую вы хотите получить ответ:
Проверьте письмо с подтверждением, которое мы вам отправили.
Твое имя:
Причина посещения:
--- Выберите причину --- БолезньЖивите лучше Помогите другому человекуПолучите знания
Вы медицинский работник?
НетВрачФармацевтикаМедсестраНетологиБиомедицинские препаратыФизиотерапевтКосметологДругое
Библиография
- УЛЬРИХ Бельммо; MOUMITA Sahoo et al. Мед, пробиотики и пребиотики: обзор. Научно-исследовательский журнал фармацевтических, биологических и химических наук. 7,5; 2428-2438, 2016 г.
- COUTO, Cinthia de Carvalho. Пребиотические продукты - использование и наличие на рынке. Доступно в: .
- МИРОВЫЕ УКАЗАНИЯ ВСЕМИРНОЙ ГАСТРОЭНТЕРОЛОГИЧЕСКОЙ ОРГАНИЗАЦИИ. Пробиотики и пребиотики . 2011. Доступно по адресу :. Доступ 28 окт.2019 г.
- СААД, Сусана Марта Исай. Пробиотики и пребиотики: современное состояние. Бразильский журнал фармацевтических наук. 42. 1; 2006 г.
- ФЕРРЕЙРА, Селия Л. Л. Пребиотики и пробиотики - новости и перспективы. 2. Бразилия: Рубио, 2018.
