Регулярное потребление определенных продуктов, таких как чеснок и лук, способствует снижению уровня холестерина в крови благодаря наличию аллиновых и аллииновых веществ, которые оказывают гипотензивное, антиоксидантное и липидное понижающее действие, которые уменьшают образование свободных радикалов, а также восстанавливают повреждения и защитить целостность клеток.
Поскольку количество антиоксидантов, присутствующих в чесноке и луке, может варьироваться в зависимости от типа проводимой посадки, более предпочтительно отбирать продукты из органического происхождения, поскольку они содержат меньше добавок и пестицидов и большее количество полезных веществ для здоровья. Хорошей стратегией является посадка чеснока и лука на дому, чтобы регулярно потреблять.
Исследования показали, что ежедневное потребление опытных блюд с чесноком и луком борется с плохим холестерином на 40%, и, кроме того, было отмечено, что он также уменьшает количество желчных камней примерно на 80%. Тем не менее, это потребление должно быть ежедневно и не исключает необходимости в других продуктах питания, таких как отказ от всех видов жира и избыточных углеводов в рационе.
Как потреблять
Чтобы в полной мере воспользоваться всеми преимуществами, которые чеснок и лук может принести для контроля дислипидемии, рекомендуется потреблять 4 зубчика чеснока и 1/2 луковицы в день.
Очень простая стратегия для достижения этой цели - использовать чеснок и лук в качестве формы приправы, но для тех, кто не ценит эти вкусы, вы можете выбрать лук и чесночные капсулы, которые содержатся в натуральных продуктовых магазинах.
Некоторые рецепты, содержащие сырой чеснок и лук, - это салаты и чесночная вода, но если вы не можете есть ее из-за интенсивного аромата или аромата, вы также можете использовать эти приправы, но никогда не жареные.
Приготовление риса, бобов и мяса с чесноком и луком дает приятный и здоровый вкус, но вы также можете попробовать чесночный паштет, чтобы передать хлеб и запечь в духовке или приготовить паштет из тунца с чесноком, луком и оливковым маслом, который имеет много преимуществ для здоровья сердца.
Рецепт тунца с паштетом для холестерина
Этот паштет очень прост в приготовлении, дает много и может быть использован для передачи хлеба или тостов.
ингредиенты
- 3 столовые ложки простого йогурта
- 1 может из натурального тунца
- 6 оливок с ямой
- 1/2 луковицы
- 3 зубчика чеснока
- петрушка по вкусу
подготовка
Нарезать лук на очень мелкие кусочки, замесить чеснок, а затем смешать с другими ингредиентами, пока все не станет ровным. Если вы предпочитаете пропускать паштет в блендере в течение нескольких секунд, чтобы сделать его более однородным и менее толстым.
