Диета для печеночной энцефалопатии, которая является серьезным осложнением печеночной недостаточности, должна быть бедной от белка, даже из растительных источников, таких как соя или тофу .
Печеночная энцефалопатия возникает, когда печень плохо функционирует и, как следствие, производит токсины, которые влияют на мозг, вызывающий нервно-мышечные и поведенческие изменения.
Печеночная энцефалопатия является серьезным осложнением, и лечение должно руководствоваться врачом, который назначит диетологом, квалифицированным для составления плана структурированной еды, адаптированного для пациента с печеночной энцефалопатией.
План питания при печеночной энцефалопатии
План питания для печеночной энцефалопатии должен быть направлен на снижение количества проглоченного белка следующим образом:
- За завтраком и закусками избегайте потребления молочных продуктов. Пример: фруктовый сок с хлебом с мармеладом или фруктами с четырьмя тостами.
- На обед и ужин - меньше мяса и рыбы, потому что они содержат белки животных и предпочитают бобовые, такие как фасоль, фасоль, чечевица, соя и горох с белками растительного происхождения. Пример: рагу из сои с рисом и салатом из листьев салата, помидора, перца и кукурузы с фруктами на десерт.
Что есть в случае печеночной энцефалопатии
В случае печеночной энцефалопатии есть больше протеинов растительного происхождения, таких как бобы, фасоли, чечевица, горох и соя, чем животное происхождение, такое как мясо или рыба. Также есть продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как фрукты и овощи, которые помогают устранить соединения, которые опьяняют организм при печеночной энцефалопатии.
Что нельзя есть в случае печеночной энцефалопатии
В случае печеночной энцефалопатии не едят:
- закуски, копченые колбасы, консервы и консервы, предварительно приготовленные продукты, предварительно приготовленные соусы
- сыр, гамбургер, курица, яичный желток, ветчина, желе, лук, картофель
- алкогольные напитки
