Продукты, богатые фенилаланином

Продукты, богатые фенилаланином, представляют собой те, которые содержат много белков, таких как мясо, рыба и молоко и производные. Люди с фенилкетонурией должны контролировать потребление фенилаланина, поскольку они накапливают эту аминокислоту в организме, что приводит к таким проблемам, как задержки в психологическом развитии и судорогах.

Фенилкетонурия - это врожденное заболевание без лечения, и его лечение проводится, избегая приема пищи с фенилаланином. Он обнаруживается при проверке стопы, и раннее лечение позволяет детям расти без других осложнений.

Список продуктов, богатых фенилаланином

Основными продуктами, богатыми фенилаланином и которые следует изымать из пищи, являются:

• Мясо всех видов: красное мясо, курица, рыба и морепродукты;
• Мясные изделия: колбаса, бекон, ветчина, колбаса, салями;
• Висцеры животных: сердце, кишки, желудок, почки;
• Молоко и молочные продукты, включая продукты, содержащие молоко в качестве ингредиента;
• Подсластители с аспартамом ;
• Яйца ;
• Масличные семена: миндаль, арахис, орехи орехов орехов кешью, орехи кешью, орехи, фундук, фисташки, кедровые орехи;
• Пшеничная мука и продукты, содержащие ее в качестве ингредиента;
• Бобовые: соевые бобы и субпродукты, нут, фасоль, горох, чечевица;
• Индустриальные продукты, богатые ингредиентами, которые содержат фенилаланин, такие как шоколад, желатин, печенье, хлеб, мороженое.

В дополнение к этим продуктам люди с фенилкетонурией должны также контролировать потребление таких продуктов, как макаронные изделия, рис, фрукты и овощи.

Количество фенилаланина в разрешенных продуктах

В приведенной ниже таблице показано количество фенилаланина в 100 г продуктов, которые могут потребляться фенилкетонуриком, но контролируемым образом.

Количество и разнообразие продуктов, которые можно принимать, регулируются в зависимости от тяжести заболевания и должны следовать рекомендациям врача и диетолога.

Чтобы лучше понять фенилкетонурию, см.

• Диета для фенилкетонурии
• Узнайте больше о том, что такое фенилкетонурия и как она лечится
• Как ухаживать за ребенком с фенилкетонурией