Большой богатый железом рецепт борьбы с анемией - это тушеное свекла листьев, так как они богаты железом без гема, что является очень важным элементом для крови.
Но поскольку это железо действительно поглощается телом, нужно употреблять в пищу источники витамина С в одном и том же приеме пищи. Итак, рядом с тушеной свеклы, возьмите 1 стакан апельсинового сока или съешьте ацеролу или 10 клубничных десертов.
ингредиенты
- 400 г свеклы
- 1 нарезанный лук
- 1 лавровый лист
- 1 зубчик чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- перец по вкусу
Способ приготовления
Перемешать в лук, чеснок и оливковое масло, а затем добавить другие ингредиенты, давая им кипеть в течение нескольких минут. Чтобы смягчить листья, добавьте немного воды и варите.
Хотя свекла является очень богатым овощем в железе, его листья еще богаче в этом питательном веществе, а также в волокнах, которые способствуют хорошему пищеварению и функционированию кишечника.
Этот соте очень вкусный также с листьями цветной капусты, брокколи или моркови.
