Селен - это минерал с высокой антиоксидантной способностью и, следовательно, помогает предотвратить такие заболевания, как рак и укрепляет иммунную систему, а также защищает от проблем с сердцем, таких как атеросклероз.
Селен содержится в почве и присутствует в воде и в таких продуктах, как бразильские орехи, пшеничная мука, хлеб и яичный желток, а его добавление следует делать только по рекомендации врача или диетолога, поскольку избыток селена в организме может вызвать проблемы со здоровьем. Смотрите все продукты, богатые селеном.
1. Действуя как антиоксидант
Селен - мощный антиоксидант, который помогает уменьшить количество свободных радикалов в организме. Эти свободные радикалы, естественно, образуются во время метаболизма тела, но могут вызывать повреждение, такое как воспаление, изменения в функционировании и старении клеток.
Люди, которые курят, регулярно употребляют алкоголь и живут под большим стрессом, производят большее количество свободных радикалов, имея большую потребность в потреблении антиоксидантных питательных веществ. Посмотрите, какие продукты содержат антиоксиданты.
2. Предотвратить рак
Поскольку он является антиоксидантом, селен защищает клетки от изменений в их ДНК, которые приводят к образованию опухолей, и это важно для предотвращения рака легких, молочной железы, предстательной железы и толстой кишки.
3. Предотвращение сердечно-сосудистых заболеваний
Селен уменьшает количество воспалительных веществ в организме и увеличивает количество глутатиона, мощного антиоксиданта в организме. Эти действия уменьшают окисление плохого холестерина в кровеносных сосудах, что, когда это происходит, вызывает бляшки атеромы, которые забивают артерии и вызывают такие проблемы, как сердечный приступ, инсульт и тромбоз.
4. Улучшить работу щитовидной железы
Щитовидная железа является органом, который в большинстве случаев хранит селен в организме, потому что важно поддерживать хорошее производство ваших гормонов. Дефицит селена может привести к таким проблемам, как тиреоидит Хашимото, тип гипотиреоза, который возникает, потому что защитные клетки начинают атаковать щитовидную железу, уменьшая ее функционирование.
5. Укрепление иммунной системы
Адекватное количество селена в организме помогает уменьшить воспаление и улучшить иммунную систему, помогая даже людям с такими заболеваниями, как ВИЧ, туберкулез и гепатит С, иметь больше иммунитета против оппортунистических заболеваний.
6. Помощь в потере веса
Поскольку это важно для правильного функционирования щитовидной железы, селен помогает предотвратить гипотиреоз, болезни, которые в конечном итоге замедляют обмен веществ и благоприятствуют увеличению веса.
Кроме того, избыточный вес увеличивает воспаление в организме, что также приводит к дерегулированию производства гормонов сытости. Таким образом, действуя как противовоспалительное и антиоксидантное средство, селен также помогает уменьшить гормональные изменения, связанные с избытком жира, что способствует похудению.
7. Предотвратить болезнь Альцгеймера.
Действуя как антиоксидант, селен помогает предотвратить и замедлить распространение таких заболеваний, как болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона и рассеянный склероз.
Это преимущество еще больше, когда селен потребляется из пищевых источников хороших жиров, таких как бразильские орехи, яичные желтки и курица.
При приеме селена
В целом, большинство людей, которые имеют разнообразную диету, получают рекомендуемое количество селена для поддержания здоровья, но в некоторых случаях их дефицит чаще встречается, например, у людей с ВИЧ, болезнью Крона и людьми, питательных сывороток, вводимых непосредственно в вену.
В этих случаях врач или диетолог могут назначить применение селеновых добавок.
Риски избытка селена
Избыточный селен в организме может вызывать серьезные проблемы, такие как одышка, лихорадка, тошнота и неисправность органов, таких как печень, почки и сердце. Очень высокие количества могут даже привести к смерти, и поэтому добавление должно проводиться только в соответствии с рекомендациями врача или диетолога.
