Бобы, как и другие зерна, такие как горох, горох или чечевица, очень напыщенные, потому что они содержат углеводы, такие как олигосахариды и фитаты, которые неправильно перевариваются в организме человека из-за отсутствия конкретных ферментов для их переваривания.
Таким образом, бобы ферментируют в пищеварительной системе из-за действия кишечных бактерий, вызывающих газы. Однако есть 3 стратегии, которые могут заставить бобы не вызвать метеоризм.
3 подсказки, для которых бобы не вызывают газа, являются:
1. Не ешьте кожуру бобы
Чтобы есть бобы, не беспокоясь о газах, которые это может вызвать, нужно избегать употребления коры зерна, используя только кальдиньо. Другая возможность - немедленно передать фасоль в сито, чтобы воспользоваться всеми его питательными веществами, не позволяя ему вызывать газ.
Тушеное мясо фасоли богато железом и отлично подходит для укрепления детских кисок, не вызывая газа.
2. Оставьте бобы замочить в течение 12 часов
Оставляя бобы в течение 12 часов и готовя их с помощью этой же воды, бобы не вызывают газа, что является очень простой стратегией для приготовления блюд, которые нуждаются в бобах, таких как feijoada, например,
3. Пусть фасоль подол в течение длительного времени
Предоставляя фасоль готовить в течение длительного времени, он становится более мягким, а крахмал, присутствующий в фасоли, легче усваивается.
Бобы могут предлагаться таким образом даже для младенцев старше 7 месяцев, которые уже начали диверсифицированное питание. Просто добавьте его в вареный картофель.
Смотрите другие продукты, которые также вызывают газ и как избавиться от них:
См. Больше советов, чтобы избежать газа:
- Как правильно комбинировать продукты
- Кориандр, чтобы избежать газа
- Как устранить газы
.jpg)
