Первыми симптомами дефицита витамина А являются трудности, связанные с ночным видением, сухой кожей, сухими волосами, ломкими ногтями и уменьшенной иммунной системой с частым появлением гриппа и инфекций.
Витамин А можно найти в таких продуктах, как тыква, морковь, папайя, яичный желток и печень, а тело взрослого человека может хранить до 1 года этот витамин в печени, тогда как у детей этот запас длится только несколько недель.
Столкнувшись с недостатком, симптомы дефицита витамина А включают:
- Ночная слепота;
- Постоянные муки и простуды;
- акне;
- Сухая кожа, волосы и рот;
- Головная боль;
- Гвозди, которые являются хрупкими и легко пилинг;
- Отсутствие аппетита;
- анемия;
- Снижение рождаемости
Дефицит витамина А чаще встречается у людей с недоеданием, пожилыми людьми и в случаях хронических заболеваний, таких как воспалительное заболевание кишечника.
Когда риск инвалидности выше
Поскольку витамин А является жирорастворимым витамином, болезни, которые влияют на абсорбцию жира в кишечнике, также приводят к снижению абсорбции витамина А. Таким образом, такие проблемы, как кистозный фиброз, панкреатическая недостаточность, воспалительное заболевание кишечника, холестаз или случаи бариатрического шунтирования тонкой кишки, повышают риск возникновения дефицита витамина А.
Кроме того, чрезмерное потребление алкоголя снижает превращение ретинола в ретиноевую кислоту, которая является активной формой витамина А и которая выполняет свои функции в организме. Таким образом, алкоголизм также может быть причиной появления недостатков этого витамина.
Рекомендуемая сумма в день
Количество витамина А, рекомендуемое в день, зависит от возраста, как показано ниже:
- Дети до 6 месяцев: 400 мкг
- Дети в возрасте от 7 до 12 месяцев: 500 мкг
- Дети от 1 до 3 лет: 300 мкг
- Дети в возрасте от 4 до 8 лет: 400 мкг
- Дети в возрасте от 3 до 13 лет: 600 мкг
- Мужчины старше 13 лет: 1000 мкг
- Женщины старше 10 лет: 800 мкг
В общем, здоровая и разнообразная диета достаточна для удовлетворения ежедневных рекомендаций по витамину А, и важно принимать добавки только этого витамина в соответствии с рекомендациями врача или диетолога.
