Тофу предотвращает рак и помогает сбросить вес

Тофу - это тип сыра, сделанный из соевого молока, который имеет много преимуществ для здоровья, таких как предотвращение остеопороза, а также источник белка также отлично подходит для здоровья мышц, предотвращения травм от физических упражнений и сотрудничества для роста мышечной массы.

Этот сыр очень используется главным образом в вегетарианских диетах, но может потребляться всеми людьми, главным образом теми, кто хочет уменьшить количество жира в рационе, как в случае сердечных проблем или высокого уровня холестерина, так как у него нет животного жира.

Таким образом, регулярное потребление тофу помогает:

1. Предотвращать и помогать бороться с раком, содержащим изофлавоны фитохимикатов;
2. Предотвратите рак молочной железы и простаты, будучи богатым антиоксидантами;
3. Предотвратите остеопороз, будучи богатым кальцием;
4. Снизить уровень холестерина с помощью омега-3;
5. Предотвратите начало атеросклероза, помогая контролировать холестерин;
6. Помогает похудеть, потому что у него мало калорий;
7. Обеспечьте белок для поддержания мышечной массы.

Чтобы получить эти преимущества, вы должны потреблять от 75 до 100 г тофу в день, которые могут быть в салатах, сэндвичах, приготовленных на гриле, запеченных или в качестве основы для паштетов.

Информация о питании и способы ее использования

Следующая таблица показывает питательную композицию в 100 г тофу.

Кроме того, предпочтительны варианты, обогащенные кальцием, особенно в случае вегетарианцев, которые не потребляют коровье молоко и молочные продукты.

Рецепт салата тофу

ингредиенты:

• 5 листьев американского салата
• 2 порезанных помидора
• 1 тертая морковь
• 1 огурец
• 300 г кубического тофу
• 1 столовая ложка шойу или уксуса
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 чайная ложка тертого имбиря
• 1/2 чайной ложки кунжутного масла
• Перец, соль и орегано по вкусу

Способ приготовления:

Смешайте все ингредиенты и приправьте с уксусом, лимоном, перцем, солью и орегано. Подавайте свежий как стартер на обед или ужин.

Тофу-гамбургер

ингредиенты

• 500 г нарезанного тофу
• 1 морковь тертая и сжимаемая
• 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука
• 4 столовые ложки расколотого гриба
• 4 столовые ложки тертого лука, тертого
• 1 чайная ложка соли
• 1 столовая ложка муки

Способ приготовления

Поместите тофу в сито и дайте ему пролить всю воду на 1 час, сжимая тесто в конце, чтобы удалить лишнюю жидкость. Положить в миску вместе с другими овощами, также сжать, чтобы удалить воду, и добавить соль и муку. Хорошо перемешайте до образования однородного теста и сформируйте гамбургеры. Гриль гамбургеры в антипригарную сковородку до золотистого цвета с обеих сторон.

Чтобы помочь вам иметь диету с меньшим количеством жира, см. Также преимущества сои.