Знайте количество лактозы в пище

Знание того, сколько лактозы в пище, в случае непереносимости лактозы, помогает предотвратить появление симптомов, таких как судороги или газ. Это связано с тем, что в большинстве случаев можно есть продукты, содержащие до 10 граммов лактозы без очень сильных симптомов.

Таким образом, легче сделать диету с меньшим количеством лактозы, зная, какие продукты более терпимы, а какие следует избегать полностью.

Однако, чтобы компенсировать возможную дополнительную потребность в кальции из-за ограничения продуктов с лактозой, см. Список некоторых продуктов, богатых кальцием без молока.

Таблица для пищевой лактозы

В приведенной ниже таблице указано приблизительное количество лактозы в наиболее распространенных молочных продуктах, поэтому легче узнать, какие продукты следует избегать, и те, которые можно съесть, даже в небольшом количестве.

Хорошим намеком на снижение симптомов непереносимости лактозы является потребление потребляющих продуктов с большим количеством лактозы вместе с другими продуктами без лактозы. Таким образом, лактоза менее концентрирована и контакт с кишечником меньше, поэтому не может быть боли или газообразования.

Лактоза присутствует во всех типах молока, и поэтому не рекомендуется заменять коровье молоко другим молоком, таким как коза. Тем не менее, соевые, рисовые, миндальные, квиноа или овсяные напитки, хотя их общеизвестно как «молоко», лишены лактозы и являются хорошими альтернативами для тех, у кого есть непереносимость лактозы.

Если вы непереносимость лактозы, посмотрите это видео от своего диетолога:

Но если вы еще не уверены, если у вас есть непереносимость лактозы, прочитайте эту статью: Как узнать, является ли это непереносимостью лактозы.