Симптомы аллергии на креветки могут появляться сразу или через несколько часов после приема креветок, причем опухоль возникает на участках лица, таких как глаза, губы, рот и горло.
В общем, люди с аллергией на креветки также страдают аллергией на другие морепродукты, такие как устрицы, омары и морепродукты, и важно быть внимательным к возникновению аллергии, связанной с этими продуктами, и, при необходимости, удалить их из рациона.
Симптомы аллергии на креветки
Основными симптомами аллергии на креветки являются:
- зуд;
- Красные бляшки на коже;
- Отек губ, глаз, языка и горла;
- Трудность дыхания;
- Боль в животе;
- понос;
- Тошнота и рвота;
- Головокружение или обморок.
В более тяжелых случаях аллергия может вызвать чрезмерную реакцию иммунной системы, вызывая анафилаксию, серьезное заболевание, которое следует немедленно лечить в больнице, поскольку это может привести к смерти. См. Симптомы анафилактического шока.
Как сделать диагноз
В дополнение к оценке симптомов, которые появляются после употребления креветок или других морепродуктов, врач может также попросить провести тесты, такие как кожный тест, в котором небольшое количество белка, содержащегося в креветках, вводится в кожу, чтобы увидеть, будет ли реакция и анализ крови, который проверяет наличие защитных клеток против белков креветок.
Как лечить
Лечение любого типа аллергии осуществляется путем изъятия пищи из обычной пищи пациента, избегая возникновения новых аллергических кризисов. Когда возникают симптомы, врач может назначить антигистаминные препараты и кортикостероиды для улучшения отека, зуда и воспаления, но нет лекарств от аллергии.
В случаях анафилаксии пациент должен быть немедленно доставлен в отделение неотложной помощи, и в некоторых случаях врач может рекомендовать пациенту всегда ходить с инъекцией адреналина, чтобы обратить вспять опасность смерти при аллергической аварийной ситуации. См. Первую помощь для аллергии на креветки.
Аллергия на консервант, используемый в замороженных продуктах
Иногда симптомы аллергии возникают не из-за креветок, а из-за консерванта, называемого метабисульфитом натрия, который используется в замороженных продуктах. В этих случаях тяжесть симптомов зависит от количества потребляемого консерванта, и симптомы не возникают при попадании свежих креветок.
Чтобы избежать этой проблемы, следует всегда смотреть на список ингредиентов на этикетке продукта и избегать тех, которые содержат метабисульфит натрия.
