Цинк является очень важным минералом для поддержания здоровья, потому что он участвует в более чем 300 химических реакциях организма. Его недостаток может быть связан с плохим питанием, плохой абсорбцией кишечником и элиминацией через мочу.
Основными источниками цинка являются животные продукты, такие как устрица, креветки и говядина, курица, рыба и печень. Зародыши пшеницы, цельные зерна, орехи, злаки, бобовые и клубни также богаты цинком, но фрукты и овощи вообще, несмотря на наличие цинка, не являются лучшими источниками, потому что они не позволяют хорошо поглощать этот минерал.
Основные преимущества цинка
Основными преимуществами цинка для здоровья являются:
- Стимулирует рост ребенка;
- Способствует мягким, блестящим волосам, сражающимся с падением;
- Помогает в поглощении витамина А;
- Стимулирует функцию щитовидной железы;
- Защищает нервную систему и организм от инфекций, потому что действует на иммунную систему;
- Предотвращает диабет 2 типа;
- Это способствует снижению веса, поскольку улучшает действие инсулина;
- Он обладает антиоксидантным действием, защищает организм и улучшает работоспособность во время интенсивных физических упражнений.
Здоровая диета обеспечивает ежедневные потребности в цинке, поэтому рекомендуется регулярно потреблять мясо, овощи и крупы. Однако в случае дефицита этого минерала может быть указано добавление в течение периода времени, указанного врачом.
Как узнать, есть ли у меня достаточное количество цинка
Здоровые люди, которые едят по-разному, редко имеют дефицит цинка из-за диеты. Однако этот дефицит может также возникать у людей, которые подвергаются гемодиализу и в случаях тяжелой или постоянной диареи. Некоторые лекарства, которые могут привести к этому дефициту, - это гипотензивные, тиазидные диуретики, омепразол и бикарбонат натрия.
Лучший способ узнать, есть ли дефицит цинка, - это исследование крови или мочи. Контрольные значения цинка в крови составляют от 70 до 120 мкг / дл и до 900 мкг / г в моче.
Дефицит цинка может быть связан с:
- недоедание
- Воспалительное заболевание кишечника
- Нефротический синдром
- ожоги
- травма
- Алкогольный цирроз
- панкреатит
- анорексия
- Перничная или серповидноклеточная анемия
- Рак с метастазами в печени
- талассемия
- туберкулез
- гипоальбуминемия
Дефицит цинка может привести к таким симптомам, как замедленное заживление ран, слабые, хрупкие или беловатые ногти и сухие, падающие волосы. Таким образом, если есть подозрение, что этот минерал недостаточен, нужно делать ставку на более высокий уровень потребления богатых цинком продуктов или принимать добавки цинка, согласно совету врача или диетолога.
Неисправности цинка для здоровья
Так же, как недостаток является злом, избыток цинка также вреден для здоровья и может вызвать такие симптомы, как усталость, лихорадка и боль в желудке. Некоторые ситуации, которые могут привести к этому увеличению, - чрезмерное добавление цинка и, например, к таким заболеваниям, как хроническая сердечная недостаточность, остеосаркома или атеросклероз.
