Банановая кожура богата клетчаткой и кальцием

Банановая кожура богата клетчаткой, которая улучшает функцию кишечника и имеет больше минералов, чем сам плод, такой как калий и кальций, которые укрепляют кости и предотвращают мышечные судороги.

Кроме того, поскольку он мало калорий, он также хорош для потери веса. Но чтобы воспользоваться всеми питательными веществами, которые вам нужно хорошо подготовить, и это не должно быть сырой пищей, превосходной в форме муки или в различных рецептах, таких как торты и десерты, которые мы предлагаем следовать.

Преимущества банановой кожуры

Банановая кожура приносит больше питательных веществ и преимуществ, которые все еще сильны, чем продукты из целлюлозы, богатой:

1. Волокна: сражается с запорами и регулирует уровень сахара в крови и уровень холестерина;
2. Лютеин: мощный антиоксидант, который поддерживает хорошее здоровье глаз и предотвращает преждевременное старение и такие заболевания, как рак и атеросклероз;
3. Омега-е и омега-6: контролировать воспаление, бороться с высоким уровнем холестерина и предотвращать сердечные заболевания;
4. Калий: важно для образования зубов и костей и для предотвращения слабости и мышечной усталости;
5. Кальций: укрепляет кости и мышцы;
6. Магний: предотвращает диабет и поддерживает здоровье нервной системы.

Антиоксиданты банановой кожуры более эффективны, чем фруктовые антиоксиданты, поэтому он также широко используется для лечения покраснения кожи, синяков и угрей. См. Также преимущества других фруктовых пилингов и способы их использования в пищу.

Пищевая композиция

В приведенной ниже таблице показана питательная композиция для 100 г зрелой банановой кожуры.

Банановую кожуру можно использовать в форме муки или в различных рецептах для тортов и выпечки, как показано ниже.

Рецепты с банановой кожурой

Банановый пилинг

Банановый пилинг можно использовать для завтрака и здоровых закусок, так как он содержит несколько калорий и богат клетчаткой.

ингредиенты

• 6 бананов в оболочке
• 1 стакан воды
• 1 чашка обезжиренного молока
• ½ стакана масла
• 30 г свежих дрожжей
• ½ кг цельной пшеничной муки
• ½ щепотка соли
• 1 яйцо
• 1 столовая ложка сахара

Способ приготовления

• Очистите бананы и нарежьте сквош;
• Взбейте банановые кожуры и воду в блендере, затем добавьте масло, яйца и дрожжи;
• Добавьте муку и сахар и хорошо перемешайте;
• Добавьте соль и добавьте бананы в кусочки теста;
• Поместите тесто в смазанную маслом посыпку.

Тесто следует помещать в предварительно разогретую духовку при 200 ° C в течение примерно 30 минут или до тех пор, пока он не будет удвоен по объему.

Бригадери из банановой кожицы

Banana peel brigadeiro - более здоровый вариант, чем обычный бригадеиро, имеющий больше клетчатки и антиоксидантов.

ингредиенты

• 5 банановых пилингов
• ½ литра воды
• 1 ½ стакана цельной пшеничной муки
• 1 ½ стакана сахара
• 1 чашка какао-порошка
• 1 чашка обезжиренного молока
• ½ стакана сухого молока
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 2 гвоздики Индии

Способ приготовления

1. Поместите вымытый и нарезанный банановый пилинг в кастрюлю, приправьте водой, сахаром и гвоздикой, готовьте, пока тесто не станет мягким, но не позволяйте высохнуть всю воду.
2. Снять с огня и дать остыть;
3. Удалите гвоздику Индии, а затем избили в блендере теплую кожуру, муку, шоколадное молоко и молоко;
4. Приготовьте снова, пока он не освободится от кастрюли;
5. Пусть прохладно.

Бригадери можно использовать как обычные сладости или набивать пирожные.

Банановый торт

Банановый торт - отличный выбор для закуски или завтрака.

ингредиенты:

• 4 банановой кожуры промывают и нарезают
• ¾ чашка масла
• 4 яйца
• 1 стакан муки
• 1 чашка овсяных хлопьев
• 1 стакан пшеничной муки
• 4 нарезанных банана
• 1/2 чашки черного изюма
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1 столовая ложка разрыхлителя
• 1 столовая ложка порошка корицы

Способ приготовления:

1. Взбить в блендере банановые кожуры, масло и яйца;
2. Хорошо перемешать в миске муку, овес, пшеничную муку, нарезанные бананы, изюм, пищевую соду, разрыхлитель и корицу;
3. Добавить смесь смесителя в контейнер с сухими ингредиентами и хорошо перемешать.
4. Положите тесто в смазанную маслом и посыпавшуюся печенье.

Торт следует помещать в предварительно разогретую среду с температурой 200ºC в течение примерно 30 минут.

См. Также 5 рецептов банана с менее чем 200 калориями.