Рецепт овощного пирога для диабета

Овсяный пирог с овощами - отличный вариант обеда или ужина для диабетиков, потому что в нем содержатся ингредиенты с высоким содержанием клетчатки, которые помогают контролировать гликемию, такую ​​как овес, мука из цельной пшеницы и бобовые.

В дополнение к контролю глюкозы в крови этот пирог также помогает кишечнику функционировать и все еще уравновешивает уровень холестерина в крови, предотвращая сердечно-сосудистые проблемы.

Итак, вот рецепт и сколько нужно потреблять.

ингредиенты:

• 4 столовые ложки оливкового масла;
• 1 чашка нарезанных кубиками. Знайте преимущества этого овоща в 3 невероятных преимуществах цуккини;
• 1 чашка нарезанного кубиками баклажана;
• 1 чашка нарезанного желтого перца;
• 1 чашка нарезанных помидоров;
• ½ столовой ложки нарезанного чеснока;
• 1 стакан миндального сыра;
• 1 стакан тертого сыра Пармезан;
• 3 чашки молочного чая;
• 4 яйца;
• 1 чашка овсянки;
• 4 столовые ложки пшеничной муки;
• Маргарин и пшеничная мука;
• Соль, петрушка, орегано и перец по вкусу;

Способ приготовления:

Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне и коричневые кабачки. Удалите и положите в блюдо, повторяя операцию с баклажаном, перцем и помидором. Принесите все овощи к огню снова, добавьте чеснок и жарьте в течение 3 минут. Подождите, чтобы охладить и смешать с сырами, приправой солью, перцем, ореганом и петрушкой.

В блендере молоть молоко яйцами и щепоткой соли. Добавьте муку и избили до однородности. Смешайте тесто с овощами, вылейте в смазанную маслом форму и доведите до разогретой средней печи в течение 50 минут. Этот рецепт дает 8 порций.

Информация о питании

В следующей таблице представлена ​​информация о питании 1 порции овсяного пирога с овощами:

Рекомендуется употреблять только 1 порцию пирога на один прием пищи для женщин и до 2 порций для взрослых мужчин с достаточным весом.

Для закусок см. Также:

• Рецепт диетического торта для диабета
• Рецепт овсяной каши для диабета