Макадамия или орех макадамия - это фрукт, богатый питательными веществами, такими как клетчатка, белок, полезные жиры, калий, фосфор, кальций и магний, а также, например, витамины группы B и витамины A и E.
Орехи макадамии не только вкусные фрукты, но и полезны для здоровья, например, борются со свободными радикалами, улучшают работу кишечника, помогают при похудании и защищают от диабета и сердечных заболеваний.
Хотя макадамия имеет несколько преимуществ, это калорийный фрукт, который в каждых 100 граммах содержит 752 калории, и его следует потреблять в умеренных количествах. Поэтому важно придерживаться сбалансированной диеты под руководством диетолога для получения желаемых преимуществ.
Основные преимущества макадамии:
1. Помогает похудеть.
Несмотря на то, что макадамия является калорийным орехом, она богата хорошими мононенасыщенными жирами, такими как пальмитолеиновая кислота, также известная как омега-7, которая помогает вырабатывать ферменты, ответственные за сжигание жира, повышение метаболизма и уменьшение накопления жира.
Кроме того, макадамия богата клетчаткой и белками, которые уменьшают чувство голода и усиливают чувство сытости, а также фитостерины, такие как кампестанол и авенастерин, которые уменьшают всасывание жиров в кишечнике, помогая снизить вес.
Ознакомьтесь с 10 другими продуктами, которые помогут вам похудеть.
2. Защищает от сердечно-сосудистых заболеваний.
Мононенасыщенные жиры макадамии увеличивают сжигание и всасывание жиров и, таким образом, помогают снизить уровень плохого холестерина и триглицеридов, ответственных за развитие сердечно-сосудистых заболеваний, таких как инфаркт миокарда или атеросклероз.
Кроме того, орехи макадамии содержат флавоноиды и токотриенолы, которые обладают антиоксидантным действием, помогая снизить выработку воспалительных веществ, таких как лейкотриен B4, ответственных за повышение риска сердечных заболеваний.
3. Помогает снизить уровень холестерина.
Пальмитолеиновая кислота, присутствующая в орехах макадамия, помогает снизить уровень плохого холестерина и триглицеридов, которые отвечают за образование жировых бляшек в артериях, которые становятся более узкими и менее гибкими, вызывая атеросклероз, который может привести к сердечному приступу, сердечной недостаточности и инсульту.
Кроме того, токотриенолы, форма витамина Е, присутствующие в макадамии, действуют как антиоксиданты, уменьшая повреждение клеток, вызванное окислительным стрессом, и снижая уровень холестерина в крови.
4. Предотвращает диабет.
Некоторые исследования показывают, что орехи макадамия защищают от развития метаболического синдрома, характеризующегося повышенным уровнем сахара в крови, который может вызвать диабет, и могут быть важным союзником в предотвращении этого заболевания. Кроме того, при метаболическом синдроме также наблюдается повышение плохого холестерина и триглицеридов.
5. Улучшает работу кишечника.
Макадамия содержит растворимые волокна, улучшающие пищеварение и регулирующие работу кишечника.
Кроме того, растворимые волокна действуют как пребиотик, уменьшая воспаление кишечника, защищая от развития синдрома раздраженного кишечника, язвенного колита и болезни Крона.
6. Предотвращает рак
Некоторые исследования показывают, что флавоноиды и токотриенолы, присутствующие в макадамии, обладают антиоксидантным и противовоспалительным действием, уменьшая повреждение клеток и, таким образом, помогают предотвратить рак или помочь в борьбе с ним. Однако исследования на людях все еще необходимы.
Ознакомьтесь с другими продуктами, которые помогают предотвратить рак.
7. Замедляет старение
Присутствующие в макадамии антиоксиданты, такие как витамин Е, предотвращают образование свободных радикалов, которые повреждают клетки и, таким образом, замедляют старение кожи.
Кроме того, макадамия также богата витамином А, отвечающим за восстановление повреждений кожи и сохранение целостности кожи и слизистых оболочек.
8. Улучшает работу мозга.
Антиоксидантный эффект токотриенолов в макадамии снижает повреждение клеток мозга и может предотвратить развитие болезни Альцгеймера и Паркинсона. Однако исследования на людях все еще необходимы.
9. Улучшает здоровье костей.
Макадамия является источником таких питательных веществ, как кальций, фосфор и магний, которые помогают в формировании и поддержании костных клеток, поэтому он может быть союзником в предотвращении остеопороза.
Как потреблять
Орехи макадамии можно есть, например, в хлебе, салатах, муке и витаминах, или в виде масла макадамии, использовать в качестве специи, при приготовлении пикантных продуктов или даже в качестве растительного масла.
Кроме того, макадамия можно употреблять в пищевые добавки или использовать в качестве ингредиента в косметических продуктах для кожи и волос.
Полезные рецепты макадамии
Некоторые рецепты макадамии быстрые, легкие в приготовлении, питательны и включают:
Холодный кофе с орехами макадамия
Ингредиенты
300 мл холодного кофе;
1 квадратик полугорького шоколада;
От 4 до 6 столовых ложек сиропа макадамии;
200 мл молока;
Макадамия и измельченные орехи для украшения;
Подсластитель или сахар по вкусу.
Режим подготовки
Поместите кофе, кусочек полутемного шоколада, молоко и сироп макадамии в блендер. Все взбить и положить в стакан. Сверху выложить макадамия и измельченные орехи для украшения.
Жареные макадамии
Ингредиенты
Орехи макадамии;
Щелкунчик;
Растопленное масло;
Воды;
Солить по вкусу.
Режим подготовки
Очистите орехи макадамии щелкунчиком и выложите макадамии на поднос. Приготовьте раствор с водой, топленым маслом и солью и посыпьте сверху макадамией. Разогрейте духовку до 120ºC и поставьте противень с макадамией запекаться 15 минут.
Возможные побочные эффекты
Макадамия богата растворимыми волокнами и жирами, и при употреблении в больших количествах может вызвать диарею и увеличить производство кишечных газов.
Следует немедленно обратиться за медицинской помощью или в ближайшее отделение неотложной помощи, если вы испытываете симптомы аллергии на макадамию, такие как кожная сыпь, затрудненное дыхание, чувство стеснения в горле, отек во рту, языке или лице или крапивница.
Кому следует избегать орехов макадамия
Макадамия не следует употреблять людям, страдающим аллергией на его компоненты или аллергией на арахис, фундук, миндаль, бразильские орехи, кешью или грецкие орехи.
Кроме того, макадамия не следует давать таким животным, как, например, собакам и кошкам, поскольку их пищеварительная система отличается от пищеварительной системы человека, и они могут вызывать рвоту и диарею.
Была ли эта информация полезна?
да нет
Ваше мнение важно! Напишите здесь, как мы можем улучшить наш текст:
Любые вопросы? Щелкните здесь, чтобы получить ответ.
Электронная почта, на которую вы хотите получить ответ:
Проверьте письмо с подтверждением, которое мы вам отправили.
Твое имя:
Причина посещения:
--- Выберите причину --- БолезньЖивите лучше Помогите другому человекуПолучите знания
Вы медицинский работник?
НетВрачФармацевтикаМедсестраНетологиБиомедицинские препаратыФизиотерапевтКосметологДругое
Библиография
- БОЛЛИНГ, Брэдли В.; и другие. Фитохимические вещества древесного ореха: состав, антиоксидантная способность, биоактивность, факторы воздействия. Систематический обзор миндаля, бразильского ореха, кешью, фундука, макадамии, орехов пекан, кедровых орехов, фисташек и грецких орехов.. Обзоры исследований питания. 24. 244–275, 2011 г.
- АЛАСАЛЬВАР, Цезареттин; БОЛЛИНГ, Брэдли У. Обзор фитохимических веществ орехов, жирорастворимых биологически активных веществ, антиоксидантных компонентов и воздействия на здоровье. Британский журнал питания. 113. S68-S78, 2015.
- 269-279. Химический состав орехов и съедобных семян и их связь с питанием и здоровьем. Журнал питания. 23. 2; 2010 г.
