После операции удаления желчного пузыря очень важно есть диету с низким содержанием жиров, избегая таких продуктов, как красное мясо, бекон, колбаса и жареная пища в целом. Со временем организм привыкает к удалению желчного пузыря, и поэтому можно вернуться к нормальному питанию, но всегда не переусердствовать с потреблением жира.
Желчный пузырь - это орган, расположенный на правой стороне печени и имеющий функцию хранения желчи, жидкости, которая помогает переваривать жиры в пище. Таким образом, вскоре после операции переваривание жира усложняется, и необходимо изменить диету, чтобы избежать таких симптомов, как тошнота, боль и диарея, помогая кишечнику нормально функционировать без желчного пузыря.
Смотрите видео наших советов диетолога о том, что есть:
Что есть после удаления желчного пузыря
После операции удаления желчного пузыря предпочтение следует отдавать таким продуктам, как:
- Бережливое мясо, такое как рыба, без кожи курица и индейка;
- Фрукты, кроме авокадо и кокосовых орехов;
- Приготовленные овощи ;
- Цельные зерна, такие как овес, рис, хлеб и макароны;
- Обезжиренное молоко и йогурт ;
- Белые сыры, такие как рикотта, коттедж и фрескальные мины, в дополнение к светлому творогу.
Правильное питание после операции также помогает уменьшить физическую боль и дискомфорт, а также облегчает адаптацию тела без желчного пузыря. Эта диета с высоким содержанием клетчатки также поможет держать диарею в чеке и предотвратит запор, но в норме, чтобы иметь ленивую кишку в первые несколько дней. В случае постоянной диареи предпочитайте простые продукты, такие как белый рис, курица и приготовленные овощи, и с небольшим количеством приправы. См. Больше советов о том, что есть в диарее.
Чего следует избегать после удаления желчного пузыря
После удаления желчного пузыря, красного мяса, бекона, кишок, печени, желудков, сердца, колбасы, колбасы, ветчины, мясных консервов, рыбных консервов в масле, молока и цельного зерна, творога, кокосовый орех, арахис, мороженое, пирожные, пицца, бутерброды быстрого питания, жареные продукты в целом, промышленные продукты с высоким содержанием насыщенных жиров, такие как фаршированные крекеры, упакованные закуски и замороженные готовые блюда. В дополнение к этим продуктам, вы также должны избегать употребления алкоголя.
Как работает пищеварение после удаления желчного пузыря
После операции удаления желчного пузыря организму требуется период адаптации, чтобы переучиваться, как правильно переваривать продукты с высоким содержанием жира. Во-первых, человек может потерять вес из-за изменений в рационе питания, который, как оказалось, является низким содержанием жира и богат фруктами, овощами и целыми продуктами. Если эта здоровая диета поддерживается, потеря веса может быть окончательной, и человек начинает лучше контролировать вес тела.
Тем не менее, прибавление веса после удаления желчного пузыря также является обычным явлением, поскольку человек больше не чувствует боли при еде и начинает употреблять в большом количестве. Кроме того, повторное потребление жировых продуктов часто будет способствовать увеличению веса. Посмотрите, как делается операция на желчном пузыре.
Меню диеты после удаления желчного пузыря
Это трехдневное меню - это всего лишь предложение о том, что есть после операции, но полезно в руководстве пациента по отношению к своему рациону в первые несколько дней после удаления желчного пузыря.
День 1 | День 2 | День 3 | |
завтрак | 150 мл обезжиренного йогурта + 1 хлеб из цельной пшеницы | 240 мл обезжиренного молока + 1 коричневый хлеб с творогом | 240 мл обезжиренного молока + 5 цельнозерновых тостов с рикоттой |
Утренняя закуска | 200 г желатина | 1 плод (как груша) + 3 крекеры соли и воды | 1 стакан фруктового сока (150 мл) + 4 печенья марии |
Обед / Ужин | Куриный суп или 130 г вареных рыб (например, скумбрия) + рис + приготовленные овощи + 1 десертный фрукт | 130 г курицы без кожи + 4 столовые ложки риса + 2 капусты из фасоли + салат + 150 г десен желатина | 130 г рыбы на гриле + 2 средних картофеля + овощи + 1 небольшая миска с фруктовым салатом |
Послеобеденный перекус | 240 мл обезжиренного молока + 4 печенья из цельного зерна или марины | 1 стакан фруктового сока (150 мл) + 4 тома с фруктовым желе | 150 мл обезжиренного йогурта + 1 хлеб из цельной пшеницы |
Поскольку пищеварение улучшается при восстановлении после операции, диетические жиры, особенно те, которые богаты хорошими жирами, такими как чиа, льняное семя, орехи, арахис, лосось, тунец и оливковое масло, должны медленно вводиться в рацион. оливкового. В общем, можно провести нормальную диету через несколько месяцев после операции.