После прохождения бариатрической операции человеку необходимо выпить жидкую диету в течение примерно 15 дней, а затем можно начать пастообразную диету примерно на 20 дней. По истечении этого времени твердые продукты могут быть повторно введены понемногу, но пища обычно возвращается к норме, примерно через 3 месяца после операции.
Это время адаптации очень важно, потому что желудок человека становится очень маленьким и подходит только к 200 мл жидкости, поэтому человек быстро убирается, потому что даже если вы хотите много есть, вам будет очень неудобно, потому что буквально еда он не поместится в желудке.
Как сделать чистую диету
Жидкая диета начинается сразу после операции и длится от 1 недели до 15 дней. В этот период пища может потребляться только в жидкой форме в небольших объемах, примерно от 100 до 150 мл, с примерно 6-8 приемами пищи в день с интервалом в 2 часа между приемами пищи. Продукты необходимо принимать медленно, и, например, может понадобиться до 40 минут для стакана супа.
Продукты, разрешенные в этой жидкой диете, - это чай, фруктовый сок и натуральные овощи, соевый напиток, кокосовая вода, домашние отвары мяса, курицы, рыбы или овощей. Но также важно пить воду в течение дня в небольших количествах и принимать добавки, предписанные вашим доктором, чтобы обеспечить количество витаминов, необходимых вашему организму.
Как сделать пастовую диету
Пастообразная диета должна начинаться примерно через 15 дней после операции, и человек может есть только пастообразные продукты, такие как растительные кремы, каши, вареные или сырые фруктовые пюре, бобы из бобовых, белковые пюре или фруктовые витамины, взбитые соком например, сои или воды.
См. Рецепт пастообразной диеты после бариатрической хирургии в: Паштет диеты.
Когда нужно вернуться к употреблению твердых продуктов
Примерно через 30-45 дней после бариатрической хирургии человек может уже вернуться к употреблению продуктов, которые нужно жевать, но в небольших количествах по 6 ед. В день. На этом этапе может быть полезно использовать десертную тарелку, чтобы есть небольшие количества при каждом приеме пищи.
Жидкости следует принимать только между приемами пищи, и важно выпить не менее 2 л воды в день, чтобы предотвратить обезвоживание.
С этого момента пациент может употреблять в небольших количествах фрукты и овощи, цельные зерна, молоко и молочные продукты, мясо, рыбу, яйцо, макаронные изделия, рис, картофель, цельные зерна и семена и в соответствии с их толерантностью.
Меню диеты после бариатрической хирургии
Вот пример меню после операции по снижению веса.
| питание | Жидкая диета | Пастообразная диета |
Диета Бранды |
| завтрак | 150 мл травяного чая | 150 мл кукурузных ядер | 1/4 чашки обезжиренного молока с 1 ломтиком поджаренного хлеба и 1 кусочек сыра |
| закуска | 150 мл разбавленного апельсинового сока | 150 мл бутилированного сока папайи | 1 маленький плод |
| обед | 150 мл мясного бульона и сжиженных овощей | 150 мл супа из куриного блендера | 1 столовая ложка измельченной моркови, 1 столовая ложка молотого говядины и 1 столовая ложка риса |
| закуска | 1 жидкий желатин | 150 мл яблочного витамина с низким содержанием жиров, с низким содержанием лактозы | 100 мл чая и 1 поджаренный хлеб |
| ужин | 150 мл куриного бульона и овощей, избитых блендером | 150 мл измельченного и сжиженного рыбного супа | Измельченный цыпленок с 2 столовыми ложками картофельного пюре и 2 столовых ложки ванильного крема |
| ужин | 150 мл чайной апельсиновой корки | 150 мл обезжиренного молока и низким содержанием лактозы | 80 мл чая с 1 крекером |
В жидкой и пастообразной диете следует пить по 50 мл каждые 30 минут, пока не проглотите 150 мл, а мягкая диета не должна содержать сладкие продукты, потому что они плохо переносятся и могут вызывать дискомфорт в области живота.
Что вы не можете есть
В первые 3 месяца после операции по сокращению желудка, такие продукты, как:
- Кофе, матовый чай, зеленый чай;
- Перец, химические приправы, такие как Кнорр, Сазон, горчица, кетчуп или английский соус;
- Порошковые промышленные соки, безалкогольные напитки, а также газированные воды;
- Шоколад, конфеты, жевательная резинка и сладости в целом;
- жареные продукты;
- Алкогольный напиток.
Также следует избегать таких продуктов, как шоколадный мусс, сгущенное молоко или мороженое, и даже потреблять их в небольших количествах, чтобы вы снова стали жирными.
