Витамин К играет определенную роль в организме, поскольку он участвует в свертывании крови, избегает кровотечения и укрепляет кости, поскольку он увеличивает фиксацию кальция в костной массе.
Этот витамин в основном присутствует в темно-зеленых овощах, таких как брокколи, капуста и шпинат, продукты, которые часто избегают люди, использующие антикоагулянтные препараты для предотвращения сердечного приступа или инсульта.
Что такое витамин К?
Витамин k имеет следующие функции в организме:
- Помогает в свертывании крови, что также способствует заживлению;
- Улучшить плотность кости, стимулируя большую фиксацию кальция в костях и зубах;
- Избегайте кровотечения у недоношенных детей, поскольку это облегчает свертывание крови и предотвращает осложнения этих детей;
- Помогая здоровью кровеносных сосудов, оставляя их с большей эластичностью и без накопления кальция, что может вызвать проблемы, такие как атеросклероз.
Важно помнить, что для того, чтобы витамин К помогал в костной массе, необходимо иметь хорошее потребление кальция в рационе, чтобы этот минерал был в достаточном количестве для укрепления костей и зубов. Узнайте больше о функциях и где найти кальций .
Типы витамина К
Витамин К делится на три типа: k1, k2 и k3. Витамин K1 встречается естественным образом в пищевых продуктах и отвечает за активизацию коагуляции, а витамин K2 продуцируется бактериальной флорой и способствует образованию костей и здоровью кровеносных сосудов.
В дополнение к этому существует также так называемый витамин k3, который производится в лаборатории и используется для добавления этого витамина.
Продукты, богатые витамином К
Основными продуктами, богатыми витамином K, являются зеленые овощи, такие как брокколи, цветная капуста, кресс-салат, рукколой, капуста, салат и шпинат. Кроме того, его можно также найти в таких продуктах, как репа, оливковое масло, авокадо, яйца и печень. См. Количество витамина k в пище.
Рекомендуемое количество
Рекомендуемое количество ежедневного приема витамина K зависит от возраста, как показано ниже:
- От 0 до 6 месяцев: 2 мкг
- От 7 до 12 месяцев: 2, 5 мкг
- От 1 до 3 лет: 30 мкг
- От 4 до 8 лет: 55 мкг
- От 9 до 13 лет: 60 мкг
- От 14 до 18 лет: 75 мкг
- Мужчины в возрасте 19 лет и старше: 120 мкг
- Женщины 19 лет и старше: 90 mcg
- Беременные женщины и младенцы: 90 мкг
В целом, эти рекомендации легко получаются, когда пища варьируется и сбалансирована, с разнообразным потреблением овощей.
Симптомы недостатка витамина К
Дефицит витамина К является редким изменением, так как этот витамин присутствует в нескольких продуктах, а также продуцируется кишечной флорой, которая должна быть здоровой для хорошего производства. Основным симптомом дефицита витамина К является кровотечение, которое трудно застаиваться, что может происходить на коже, через нос, через небольшую рану или в желудок. Кроме того, может также произойти ослабление кости.
Люди, у которых была бариатрическая хирургия или которые принимают наркотики, чтобы уменьшить поглощение жира в кишечнике, имеют больший шанс дефицита витамина К.
Когда использовать добавки витамина К
Добавки витамина К следует использовать только под руководством вашего врача или диетолога и только тогда, когда в крови присутствует дефицит этого витамина, который может быть идентифицирован с помощью анализов крови.
В целом, группы риска - это преждевременные дети, люди, которые подверглись бариатрической хирургии, и люди, которые употребляют наркотики, чтобы уменьшить поглощение жира в кишечнике, потому что витамин К растворяется и поглощается вместе с жиром в пище.
