Натрий является основным ингредиентом общей варочной соли, которая является хлоридом натрия, что важно для поддержания баланса рН в крови, нервных импульсов и сокращения мышц. Он встречается практически во всех пищевых продуктах, но при потреблении в избытке может вызвать повышенное давление и сердечные заболевания.
Поэтому Всемирная организация здравоохранения рекомендует, чтобы количество натрия, потребляемого ежедневно, составляло всего 5 г в день для здоровых взрослых, что равно одной чайной ложке.
Где найти натрий
1 грамм варочной соли содержит 40% натрия, но натрий содержится не только в соленой пище, но также присутствует в легких и диетических безалкогольных напитках, которые имеют значительное количество этого вещества.
В то время как 200 мл общего хладагента содержит в среднем 10 мг натрия, световая версия варьируется от 30 до 40 мг. Итак, тот, кто принимает 1 литр легкой соды, потребляет 300 мг натрия за один день, превосходя идеальное количество для здоровья.
Проверьте количество натрия в стакане емкостью 200 мл:
| пить | Количество натрия |
| Нулевой хладагент | 42 мг |
| Сок порошок | 39 мг |
| Ароматизированная вода | 30 мг |
| Кокосовая кокосовая вода | 40 мг |
| Соевый сок | 32 мг |
| Ящик со вкусом каннабиса | 59 мг |
Другими источниками натрия являются орехи и морепродукты. Узнайте больше примеров и их количества здесь.
Для чего используется натрий?
Натрий очень важен для поддержания здоровья, и его основными функциями являются:
- Обеспечить сбалансированный рН крови;
- Способствовать нервным импульсам и сокращению мышц;
- Улучшить качество электрических импульсов сердца;
- Сбалансируйте количество воды в теле;
- Способствовать функционированию почек.
Но помимо натрия, калий также важен для здоровья, и баланс между натрием и калием в крови имеет решающее значение для правильного функционирования организма.
Осложнения избыточного натрия
Избыток натрия вызывает задержку жидкости, и поэтому человек может стать опухшим, с тяжелыми ногами, усталым и целлюлитом. Кроме того, он увеличивает риск развития гипертонии, инсульта, проблем с почками и остеопороза.
Как уменьшить потребление натрия
Лучший способ уменьшить потребление натрия ежедневно - это не использование безалкогольных напитков и использование меньше соли в сезон. Хорошей заменой обычной соли является травяная соль, которую мы научим вас готовить в следующем видео:
Другие советы, которые могут помочь, не имеют соляной шейкер на столе, а не приправы салатов с солью, а не едят жареные чипсы или соленые крекеры или чипсы, например. Помимо всего этого, вы должны иметь привычку читать этикетки всех продуктов, которые были улучшены, ища количество присутствующего натрия.
Идеальное количество натрия в крови
Количество натрия в организме можно измерить с помощью простого анализа крови. Уровни натрия крови варьируются от 135 до 145 мэкв / л.
Натрий можно увеличить в случае обезвоживания, чрезмерного потоотделения, рвоты, диареи, диабета, комы, гипоталамической болезни, использования стероидов или противозачаточных таблеток. Это может быть уменьшено в случаях сердечной недостаточности, цирроза, рвоты, диареи, почечной недостаточности, надпочечниковой недостаточности, нефротического синдрома, интоксикации из-за избытка воды, побочных эффектов некоторых лекарств, таких как тиазиды и диуретики.
