Паровая пища - идеальный метод для тех, у кого высокое кровяное давление, высокий уровень холестерина, запоры или хочет похудеть.
Итак, 5 хороших причин для приготовления пара:
- Помогает похудеть, поэтому нет необходимости использовать оливковое масло, масло или растительное масло, уменьшая количество калорий еды, помимо увеличения ощущения сытости, из-за количества волокон;
- Регулируйте кишечный транзит, потому что пар поддерживает качество волокон пищи, помогая лечить запор;
- Снизить уровень холестерина, поскольку он не использует какой-либо жир в приготовлении пищи, предотвращает накопление плохого холестерина в крови и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний;
- Контролируйте кровяное давление, потому что нет необходимости использовать соль и другие специи, богатые натрием, такие как английский соус или сёю, чтобы ароматизировать пищу, поскольку пар сохраняет весь вкус пищи;
- Повышайте качество жизни, потому что оно создает здоровые привычки в еде, позволяя готовить здоровую пищу, такие как овощи, мясо, рыба, курица, яйца и даже рис, предотвращая болезни, связанные с плохой диетой.
Паровая кулинария - отличный способ поощрить употребление овощей и фруктов взрослыми и детьми, и их можно даже приготовить в обычной кастрюле. См. Также Как приготовить пищу для поддержания питательных веществ.
Как приготовить пар
Для пропаривания необходимо поместить гриль на дно кастрюли примерно на 2 см воды, избегая того, чтобы пища находилась в прямом контакте с водой. Затем накройте кастрюлю и поднимите огонь, на время, необходимое для каждого типа пищи, как указано в таблице.
Тем не менее, есть специальные паровые плиты, такие как Tramontina или Mondial, которые позволяют вам накладывать один слой поверх другого, чтобы одновременно готовить несколько продуктов.
Посмотрите следующее видео и посмотрите, как парить, а также другие полезные полезные приемы:
Для того, чтобы еда стала еще более вкусной и питательной, можно добавить травы или специи в воду, например, как орегано, тмин или тимьян.
Сроки приготовления готовой пищи
| питание | количество | Время приготовления в паровой плите | Время приготовления микроволны |
| спаржа | 450 г | От 12 до 15 минут | От 6 до 8 минут |
| брокколи | 225 г |
От 8 до 11 минут | 5 минут |
| морковь | 225 г | От 10 до 12 минут | 8 минут |
| Нарезанный картофель | 225 г | От 10 до 12 минут | 6 минут |
| цветная капуста | 1 головка | 13-16 минут | От 6 до 8 минут |
| яйцо | 6 | От 15 до 25 минут | 2 минуты |
| рыба | 500 г | От 9 до 13 минут | От 5 до 8 минут |
| Стейк (красное мясо) | 220 г | От 8 до 10 минут | ------------------- |
| Цыпленок (белое мясо) | 500 г | От 12 до 15 минут | От 8 до 10 минут |
Чтобы облегчить приготовление пищи и сократить время приготовления, рекомендуется разрезать их на мелкие кусочки.
Как приготовить пар в микроволновой печи
Чтобы приготовить пар в микроволновой печи, необходимо заменить сковородку контейнером, который может быть микроволновым и покрыт липкой пленкой, делая небольшие отверстия так, чтобы пар мог уйти.
Время приготовления зависит от мощности микроволны, поэтому рекомендуется ознакомиться с руководством по эксплуатации, чтобы проверить расписание приготовления пищи.
