Основные преимущества лука для здоровья

Лук, популярное питание, которое используется в качестве приправы в большинстве блюд, также отлично подходит для профилактики и борьбы с гипертонией и заболеваниями, связанными прежде всего с кровообращением и сердцем, такими как высокий уровень холестерина или триглицеридов.

Хотя употребление большого количества лука может раздражать желудок и вызывать газ, оно хорошо подходит для здоровья в целом. Есть много видов лука, таких как фиолетовый или лук-шалот, которые являются самыми популярными и которые можно съесть, сырые в салате, консервированные, нарезанные кусочками, нарезанные рисом и даже фаршированные соусами, которые можно съесть замаскированными которому не нравится его текстура.

Для чего используется лук?

Использование лука в приготовлении пищи повышает питательную ценность еды, потому что она очень богата целебными свойствами благодаря функциональным ингредиентам, которыми обладает. Таким образом, некоторые из основных преимуществ лука:

Пищевая информация лука

Лук богат минералами, такими как кальций, калий и магний, он также содержит большое количество витамина С и поэтому должен потребляться как можно дольше, чтобы предотвратить потерю питательных веществ и антиоксидантов.

Пищевая информация в 100 г лука:

Лук также обладает превосходной антибактериальной способностью, поэтому очень популярно использовать 1 лук, разрезанный пополам в той же комнате, что и человек с гриппом. Он бактерицидный и очищает воздух, используемый для контроля развития респираторных заболеваний как для предотвращения ухудшения состояния гриппа, так и простуды. Хороший способ воспользоваться этим преимуществом - оставить 1 лук пополам в той же комнате, что и человек с гриппом.

Кроме того, лук является прекрасным природным средством для лечения кашля из-за его отхаркивающего свойства, которое помогает в устранении мокроты и очистке дыхательных путей, что облегчает кашель и заложенность носа у взрослых и детей. Узнайте, как приготовить отличный сироп лука.

Рецепт лукового соуса для салатов и бутербродов

ингредиенты

• ¼ сырого лука
• ⅓ оливковое масло
• 2 веточки мяты
• 1 чайная ложка уксуса
• 1 чайная ложка кунжута
• 1 щепотка коричневого сахара
• Соль по вкусу

Способ приготовления

Измельчите мяту и лук. Смешайте все ингредиенты и охладите до готовности.

Рецепт рецепта лука

ингредиенты

• 2 чашки рисовой муки (или обычной пшеничной муки)
• 3 яйца
• 1 стакан молока
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 столовая ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка льняного семени (желтого или коричневого)
• Соль и орегано по вкусу
• 1 нарезанный лук
• 1 чашка белого сыра

Способ приготовления

Взбить яйца, оливковое масло, молоко, сыр и приправы в блендере. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, льняное семя и нарезанный лук. Используйте отдельные чашки и запекайте в печи с подогревом в течение 25-30 минут. Чтобы украсить, добавьте немного сыра по тесту и оставьте в духовке еще 3-5 минут или до золотистого цвета.

Рецепт консервированного лука

ингредиенты

• ½ стакана яблочного уксуса;
• 1 столовая ложка сахара;
• 1 и ½ столовой ложки крупной соли;
• 1 лук фиолетовый.

Способ приготовления

Вымойте и очистите лук, а затем разрежьте его на тонкие ломтики. Смешайте уксус, сахар и соль в маленькой стеклянной банке, пока соль и сахар полностью не раствориться. Наконец, добавьте лук в смесь и закройте банку. Храните лук в холодильнике не менее чем за 30 минут до употребления.

В идеале лук должен стоять в течение 2 часов до потребления и может использоваться до примерно 2 недель после приготовления, хотя вкус лучше всего в течение первой недели.