Орегано - это ароматическая трава, широко используемая в качестве приправы на кухне, особенно макаронных изделий, салатов и соусов, и которая приносит пользу для здоровья как антиоксидантную и противовоспалительную, помогает предотвратить и бороться с болезнями.
Таким образом, регулярное использование орегано в домашней кухне приносит следующие преимущества для здоровья:
- Уменьшить воспаление путем содержания вещества carvacrol, помогая в процессе похудения и восстановления от болезней;
- Предотвратите сердечно-сосудистые заболевания и бляшки атеромы, содержащие витамин А, мощный антиоксидант;
- Укреплять иммунную систему, будучи богатым бета-каротином;
- Борьба с грибами и бактериями, вызывающими такие инфекции, как простуда и грипп, путем введения карвакрола и тимола;
- Стимулировать пищеварение и бороться с холестерином, будучи богатым клетчаткой;
- Для борьбы с микозами ногтей, действуя как antifúngico;
- Уменьшите кашель и колики, будучи богатыми полифенолами с противовоспалительными свойствами.
Кроме того, орегано помогает сохранить пищу дольше, поскольку она имеет действие для борьбы и контроля за развитием микроорганизмов, которые портят пищу.
Другие преимущества и способы использования этого видео:
Информация о питании
В следующей таблице приведена пищевая композиция из 100 г свежего орегано.
Количество на 100 г | |||
Энергия: 19, 6 ккал | |||
белок | 0, 9 г | кальций | 232 мг |
углевод | 3, 1 г | железо | 3, 9 мг |
жир | 0, 4 г | Vit. B1 | 30 мкг |
ниацин | 0, 2 мг | Vit. B2 | 70 мкг |
Vit. С | 12 мг | ретинол | 165 см |
Орегано можно потреблять с использованием свежих или обезвоженных листьев и легко выращивать в небольших баночках дома. Сухие листья следует заменять каждые 3 месяца, поскольку они теряют свой аромат и вкус со временем.
Эту траву можно использовать в форме чая или в сезон продуктов, хорошо сочетаясь с яйцами, салатами, пастами, пиццами, рыбой, бараниной и курицей.
Как использовать
В дополнение к использованию в кулинарии, другие способы использования орегано для улучшения здоровья:
- Орегано-чай: разбавление производится с 1 столовой ложкой высушенной травы на каждые 1 стакан кипятка, отлично подходит для снятия кашля, плохого пищеварения, инфекции мочевых путей и кандидоза;
- Мед: добавление орегано к меду отлично подходит для борьбы с астмой и бронхитом;
- Масло на коже: Пропустите эфирное масло орегано на ногтях или коже, вместе с небольшим количеством кокосового масла, помогает убить стригущий лишай и действует как естественный репеллент;
- Пар: помогает оживить слизи легких и помогает в лечении синусита.
Важно помнить, что орегано можно использовать в любом возрасте, но некоторые люди чувствительны к этому растению и могут представлять проблемы, такие как аллергия на кожу и рвоту.
Как посадить
Орегано можно легко посадить дома, требуя только небольшой горшок с отверстиями в дне для слива воды, плодородной почвы и дневного солнечного света на ее листьях, чтобы они стали еще более ароматическими. Семена обычно прорастают через две недели, а почву с растительностью следует держать слегка влажной.
Если посадку проводят с помощью ветки орегано, нижнюю половину ветки следует сначала помещать в стакан с водой до появления новых корней, а затем ее можно посадить на плодородной почве для развития растения. Когда растение достигает 20 см в высоту, оно готово для его урожая и использования.
Чтобы высушить листья, просто оставьте их разбросанными в темном, теплом, сухом и хорошо проветриваемом месте, так как они будут сушить естественным образом и будут более концентрироваться.
Орегонский омлет с помидорами
ингредиенты
- 4 яйца
- 1 средний тертый лук
- 1 стакан свежего орегано
- 1 средний помидор без кожи и высевают в кубики
- ½ стакана сыра пармезан
- Растительное масло
- Соль по вкусу
Способ приготовления
Взбить яйца и добавить орегано, соль, тертый сыр и помидор. Солить лук маслом в антипригарной сковороде и вылить смесь, оставляя жарить без помешивания до нужной точки.